Приложение
Приложение
На следующий день…
Кушанье из соленых огурцов и вареной говядины с огуречным рас солом и растительным маслом «Похмелье»
? 200 г вареной говядины
? 2 соленых огурца с кислым вкусом
? 2 ст. ложки растительного масла
? огуречный рассол и перец – по вкусу
Мелко накрошите огурцы и говядину, залейте огуречным рассолом, добавьте растительное масло, все поперчите и перемешайте. Не используйте маринованные огурцы!
Картофельный суп с луком-пореем, куриным бульоном, молоком и мускатным орехом «Виши»
? 500 г картофеля
? 4 головки лука-порея
? 1 небольшая луковица
? 3 стакана куриного бульона
? 4 стакана молока
? 4 ст. ложки сливочного масла
? соль и мускатный орех – по вкусу
Вскипятите куриный бульон и положите в него нарезанные лук-порей, лук и картофель. Доведите все кипения, добавьте молоко и мускатный орех. Смесь посолите и поварите около 15 минут.
Коктейль с соком из-под консервированных маслин, водкой и фаршированными оливками «Распутин»
? 5 ст. ложек водки
? 1/2 стакана сока из-под консервированных маслин
? 2 оливки, фаршированные анчоусами
Смешайте водку с соком из-под консервированных маслин и добавьте нарезанные кружочками оливки, фаршированные анчоусами.
Коктейль из бренди, джина, лимонного сока и полынной настойки с мятой «Страдающий»
? 2 ст. ложки бренди
? 2 ст. ложки джина
? 2 ст. ложки лимонного сока
? 2 ст. ложки полынной настойки
? свежая мята и лед – по вкусу
Смешайте бренди, джин, лимонный сок и полынную настойку. Добавьте лед и свежую мяту.
Коктейль из лимонного сока, белого вина и минеральной воды «Промывка»
? 1/2 стакана сухого белого вина
? 1/2 стакана газированной минеральн ой воды
? 2 ст. ложки лимонного сока
Смешайте лимонный сок, вино и газированную минеральную воду.
Коктейль из бульона, лимонного сока, водки и хрена «Булшот»
? 1/2 стакана холодного мясного бульона
? сок 1 лимона
? 2 ст. ложки водки
? 1 ч. ложка хрена
? соль и перец – по вкусу
Смешайте холодный мясной бульон с солью, перцем, лимонным соком, водкой и хреном.
Коктейль из яиц, сахара, водки, йогурта и сметаны «Польский № 1»
? 2 яйца
? 2 ст . ложки сметаны
? 2 ст. ложки йогурта
? 20 мл водки
? 2 ч. ложки сахара
Смешайте сырые яйца, сахар, йогурт, водку и сметану.
Коктейль из водки, кетчупа, лимонного сока, желтка, черного и красного перца «Польский № 2»
? 1 желток
? 2 ст. ложки кетчупа
? 3–4 капли водки
? 3–4 капли лимонного сока
? растительное масло, соль, черный и красный перец – по вкусу
Смажьте внутренние стенки широкой рюмки тонким слоем растительного масла. Положите желток, кетчуп, поперчите, посолите и добавьте водку и лимонный сок.
Напиток из водки, оливок и капустного рассола «Французское с нижегородским»
? 2 оливки без косточек<
> ? 1/2 стакана капустного рассола
? 5 ст. ложек водки
Нарезанные тонкими кружочками оливки положите в стакан и влейте в него капустный рассол и водку. Полученную смесь тщательно взболтайте.
Кушанье из баранины и соленых огурцов с рассолом, уксусом и перцем «Похмельное особое»
? холодная вареная баранина, соленые огурцы, огуречный рассол, уксус и перец – по вкусу
Нарезанную ломтиками баранину смешайте с мелко нарезанными солеными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем.
Кушанье из квашеной капусты, хрена и черной редьки с огуречным рассолом «Щетка»
квашеная капуста, тертый хрен, тертая черная редька и огуречный рассол с укропом – по вкусу
Смешайте квашеную капусту с тертым хреном, черной редькой и залейте огуречным рассолом.
Коктейль из водки, сметаны и меда со льдом «Жена-умница»
? 50 г водки
? 5–6 ст. ложек сметаны
? 1 ст. ложка меда
? 1 кусочек льда
Тщательно перемешайте водку, сметану, мед, положите лед и медленно выпейте.
Предотвращающее похмелье кушанье из сметаны, сливочного масла, сыра, лимонного сока, петрушки и перца «Французская закуска № 1»
? 100 г сливочного масла
? 200 г густой сметаны
? 40 г тертого сыра
? 10 г соли
? 10 г белого перца
? 1 пучок петрушки
? сок из 2 лимонов
Смешайте масло, сметану, сыр, нарубленную петрушку, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок. Намазывайте на хлеб и закусывайте алкоголь.
Предотвращающее похмелье кушанье из сыра и масла из-под рыбных консервов «Французская закуска № 2»
? 200 г твердого сыра
? масло из-под рыбных консервов (сайры, сардин) – по вкусу
Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с маслом из-под рыбных консервов и намазывайте на хлеб.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.