Экзотические закуски

Экзотические закуски

Авокадо с луком и чесноком

6 порций

Ингредиенты: 4 зрелых авокадо, 2–3 средние луковицы, 3–4 ст. ложки сока лайма или лимона, 3 дольки чеснока, соль и специи по вкусу.

Приготовление: авокадо лучше брать зрелые, темного цвета, репчатый лук предпочтительней сладких сортов. Авокадо разрезать на половинки и вынуть косточки. Оставшуюся мякоть нужно размять вилкой.

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Смешать, добавить сок лимона или лайма и соль. Для перемешивания лучше всего использовать венчик, можно смешать и в миксере.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 11 г

Клетчатка: 3 г

Белки: 3 г

ВЕТЧИНА С ДЫНЕЙ

12 порций

Ингредиенты: 1 спелая маленькая дыня, 12 тонких ломтиков копченой ветчины.

Приготовление: это блюдо является частью богатой итальянской классической кухни. Дыню помыть, разрезать пополам, удалить из каждой половинки семечки с помощью ложки. Затем каждую половинку разрезать еще на 6 частей. Удалить кожуру. Кусочки дыни обернуть ломтиком ветчины. Можно закрепить специальной спичкой.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 4 г

Клетчатка: следы

Белки: 6 г

Данный текст является ознакомительным фрагментом.