Яичница-болтунья
Яичница-болтунья по вкусу напоминает омлет, это как бы его рассыпчатая форма. Главное правильно рассчитать время ее приготовления. Готовность можно определить ее по внешнему виду. Недожаренная болтунья – жидкая, потому что яйца не были приготовлены до конца. Пережаренная – сухая и слишком рассыпчатая. В идеале такая яичница должна быть легкой, но не рассыпчатой, и мягкой, но дожаренной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Яичница-болтунья с беконом и грибами Ингредиенты: 8 яиц, 40 г бекона, 30 г грибов (любых), 3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сливок, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Грибы и бекон мелко нарезать. Яйца разбить в посуду с невысокими
Яичница Ингредиенты4 яйца,100 г грудинки (или любого мяса),1 помидор,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеПорезать мясо на кусочки, мультиварку смазать маслом, включить режим «Выпечка» и обжаривать мясо минут 5, помешивая. Потом к нему добавить нарезанный дольками
Яичница-болтунья с грибами и беконом Ингредиенты:4 яйца, 100 г свежих белых грибов, 80 г сливочного масла, 3 тонких постных ломтика бекона, 3 ст. л. сливок, 0,5 ч. л. соли, 2 г черного молотого перца.Способ приготовления:Взбить яйца со сливками и маслом. Грибы промыть, мелко
Яичница 4 яйца, 50 г шпика, 50 г репчатого лука, 100 г помидоров, соль и перец по вкусу.Мелко порезать и обжарить сало. Нарезать репчатый лук кольцами и обжарить на образовавшемся жиру. Порезать кружочками помидоры, положить на обжаренный лук, слегка потушить. Вбить яйца,
Яичница-болтунья С мясными продуктами ЯИЧНИЦА С ТОМАТНЫМ СОКОМ, ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ И БЕКОНОМ2 порцииИнгредиенты: 6 яиц, 4 куска бекона, 60 г репчато– го лука, 100 г зеленого перца, 200 мл томатного сока, 2 ст. ложки сливочного масла, соль и черный молотый перец по
Яичница-болтунья С овощами ЯИЧНИЦА С ПЕРЦЕМ, ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ2 порцииИнгредиенты: 6 яиц, 60 г свежего зеленого перца, 60 г репчатого лука, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки тертого сыра, 4 ст. ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.Приготовление: яйца вымыть, взбить венчиком
Болтунья из яичных белков и картофеля Ингредиенты: 7 белков, 1/ 2ч. л. оливкового масла, 2 картофелины (крупные), 1 луковица, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Лук и картофель очистить, мелко нарезать, выложить в
Яичница-болтунья с картофелем Ингредиенты:Яичные белки — 12 шт.Картофель (замороженный) — 500 гРепчатый лук — 1 шт.Оливковое масло — 5 млЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовления:Лук мелко нарезать и вместе с измельченным картофелем обжарить в оливковом
Болтунья из яичных белков и картофеля 4 порции 106 ккалИнгредиенты: 7 белков, 0,5 чайной ложки оливкового масла, 2 крупных клубня картофеля, 1 луковица, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук и картофель очистить, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым
Яичница Ингредиенты4 яйца,100 г грудинки (или любого мяса), 1 помидор,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеПорезать мясо на кусочки, мультиварку смазать маслом, включить режим «Выпечка» и обжаривать мясо минут 5, помешивая. Потом к нему добавить нарезанный дольками
Яичница-болтунья (Scrambled Eggs) На 2–3 порции вам понадобится:— 6 крупных яиц— чашка нежирных сливок— ? чайной ложки соли— 2 свежемолотых горошинки черного перца— 2 столовые ложки сливочного масла— 4 столовые ложки растопленного и отцеженного сливочного
Яичница-болтунья с картофелем Ингредиенты:Яичные белки — 12 шт., картофель (замороженный) — 500 г, репчатый лук — 1 шт., оливковое масло — 5 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Лук мелко нарезать и вместе с измельченным картофелем обжарить в
ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ 6 крупных яиц1 чашка жидких сливокпол-чайной ложки соли2 щепотки свежемолотого черного перца2 столовых ложки сливочного масла4 столовых ложки топленого масланесколько капель винного уксуса с эстрагономВскипятить воду для водяной бани, уменьшить огонь,
Болтунья из яичных белков и картофеля Ингредиенты7 белков, ? чайной ложки оливкового масла, 2 картофелины (крупные), 1 луковица, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук и картофель очистить, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом и готовить при