Цыпленок в сухарях на решетке

Цыпленок в сухарях на решетке

Подготовленную тушку цыпленка без костей смочить в растопленном масле, запанировать в хлебных крошках и жарить на решетке. Загарнировать картофелем и залить соусом, приготовленным из костей цыпленка. По желанию этот соус можно заменить очень жидким томатным соусом. Подать горячим с салатом по выбору.

Состав: цыпленок — 1,2 кг, сливочное масло — 150 г, оливковое масло — 50 г, хлебная крошка — 150 г, картофель — 1 кг, мясной или томатный соус — 250 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.