Сахарные пальчики «Знаменитое печенье „Савойард“»
Сахарные пальчики «Знаменитое печенье „Савойард“»
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сахарные пальчики «Знаменитое печенье „Савойард“»
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сахарные груши Ингредиенты 1 кг груш, 400 г сахара. Способ приготовления Лучше всего отобрать спелые груши кисло-сладких сортов. Тщательно помыть их под струей холодной воды, удалить плодоножки, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими
Сахарные вафли Взять десять яичных желтков, чайную чашку сахару, стереть с желтками добела, прибавить немного мускатного цвета, чайную чашку сметаны, 7 ложек крупчатой муки и размешать, чтобы не было комков. Шесть белков взбить в пену, смешать с тестом, разогреть вафельные
Сахарные груши Ингредиенты:1 кг груш, 400 г сахара.Лучше всего отобрать спелые груши кисло-сладких сортов. Тщательно помыть их под струей холодной воды, удалить плодоножки, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.Плоды уложить в банки рядами,
Сахарные коржики Ингредиенты2,5 стакана сахара,150 мл воды,100 г сливочного масла,0,5 ч. л. соды,4 стакана муки.Приготовление1,5 стакана сахара всыпать в воду в кастрюльке и довести до кипения, снять пену, положить масло, размять его и охладить смесь до комнатной температуры. К
Печенье «Дамские пальчики» 2 стакана муки, 1 /2 стакана сахара, 1/2 стакана сгущенного молока, 5 ст. ложек простокваши, 5 яиц, 1/3 стакана воды, сода на кончике ножа, 1 ст. ложка сахарной пудры, соль по вкусу.В яичные желтки, растертые с сахаром, ввести сгущенное молоко, простоквашу
Блинчики «Сахарные» Ингредиенты3 ст. молока, 1 ст. сахара, 2 ст. просеянной пшеничной муки, 6 яиц, соль, топленое маслоСпособ приготовленияЗамесите тесто из молока, муки, ? ст. сахара, соли и яичных желтков. Миксером взбейте охлажденные белки с сахаром в крепкую пену и добавьте
Сахарные крендели Взять 12 яиц, отделить желтки от белков, положить в желтки чайную чашку мелкого сахару, растереть ложкою, прибавить ложку растопленного коровьего масла и две ложки сливок; белки взбить, выложить туда же и замесить тесто. Наделав из этого теста небольших
Крендельки сахарные 3 стакана муки, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 1–2 яйца, 30 г дрожжей, 1 щепотка соли. Для смазывания: растопленное масло. Для посыпки: кристаллический сахар. Приготовить опарное дрожжевое тесто, во время подъема несколько раз
Сахарные пряники Для теста: 1 л кефира, 4 стакана сахара, 1 ч. ложка соды, мука, орехи, мед. Для глазури: 3 яичных белка, 1 стакан сахара. Кефир соединить с сахаром, размешать, чтобы сахар полностью растворился, добавить соду, мед и орехи по вкусу. Всыпать столько муки, чтобы
Говядина в кисло-сладком соусе с изюмом, пряниками, медом, луком, лимонной кислотой и белыми сухарями «Знаменитое мясо по-еврейски» 1 кг говядины2 стакана изюма5 луковиц5 медовых пряников10 ст. ложек меда1 ч. ложка лимонной кислоты1/2 стакана сухарей из белого хлеба4–5
Сахарные пампушки ПРОДУКТЫ• мука• дрожжи• сахарная начинкаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить на теплой воде тесто, оставить для брожения на 1–1,5 ч, добавить соду и перемешать.Раскатать пласт толщиной 0,5 см и круглой выемкой (можно стаканом) вырезать лепешки, на середину которых
Коврижки «Сахарные» Требуется: 2 1/2 стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара, 160 г сливочного масла или маргарина, 4 г ванильной пудры, 5 г соды, 1 1/2 стакана воды, 1 ст. л. растительного масла.Для украшения: 1/2 стакана варенья с ягодами.Способ приготовления. Растворите сахар в
Турецкое печенье-пальчики ИнгредиентыДля теста: 400 г муки, 50 г манной крупы, 200 г меда, 150 мл растительного масла, 50 г сахара, 4 яйца, 5 г питьевой соды, 5 мл виноградного уксуса, карамельная посыпка.Способ приготовленияВ просеянную муку положите сахар, взбитые яйца, гашеную
САХАРНЫЕ СУХАРИКИ Чтобы приготовить это старинное блюдо, которое любили монахини, берут сахар, варят его и смешивают с тестом, которое посыпают сахаром, растолченным в ступке вместе с яичным белком, флердоранжевой водой и небольшим количеством амбры. Когда вся эта масса
Сахарные груши Ингредиенты: 1 кг груш, 400 г сахара.Лучше всего отобрать спелые груши кисло – сладких сортов. Тщательно промыть их под струей холодной воды, удалить плодоножки, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.Плоды уложить в банки
Печенье «Арахисовые пальчики» Требуется: 500 г песочного теста. Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо. Для начинки: 1/4 стакана измельченного арахиса.Способ приготовления. Возьмите песочное тесто, добавьте в него измельченный арахис (предварительно