Шашлык из говядины по-походному
Шашлык из говядины по-походному
Компоненты
Говядина – 500 г Шпик копченый – 100 г Хлеб ржаной – 400 г Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Говядину разрезать на порционные куски, примерно по 2 куска на порцию, немного отбить, посолить и поперчить. Шпик также разрезать по 2 кусочка на порцию. Хлеб разрезать по 3 куска на порцию. Подготовленные продукты нанизать на шампуры, чередуя между собой мясо, шпик и хлеб. На концах шампуров должен быть хлеб. Блюдо обжарить до готовности над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из говядины по-карски
Шашлык из говядины по-карски КомпонентыГовядина – 1 кг Почки телячьи – 2–3 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Уксус столовый – 2–3 столовые ложки Лимон небольшой – 1 шт. Зеленый лук – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать кусочками по 100 г,
Шашлык из говядины по-сибирски
Шашлык из говядины по-сибирски КомпонентыГовядина – 1 кг Уксус столовый – 2 столовые ложки Душистый перец горошком – 10 г Лавровый лист – 20 шт. Лук репчатый крупный – 6 8 шт. Паста томатная – 200 г Пиво или белое вино – 1 стакан Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ
Шашлык из говядины по-татарски
Шашлык из говядины по-татарски КомпонентыГовядина – 1 кг Ветчина – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Тертый мускатный орех – 1 чайная ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияВетчину нарезать небольшими
Шашлык из говядины по-турецки
Шашлык из говядины по-турецки КомпонентыГовядина – 1 кг Молоко кислое – 2/3 стакана Лимон среднего размера – 1 шт. Миндаль – 50 г Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать
Шашлык из говядины с лимоном
Шашлык из говядины с лимоном Ингредиенты: 500 г говядины, 70 мл овощного бульона, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 1 чайная ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, перец, соль. Способ приготовления: Лимон вымыть, нарезать кружочками. Петрушку вымыть, мелко
Шашлык из говядины по-гречески
Шашлык из говядины по-гречески Ингредиенты: 400 г говядины, 50 мл мясного бульона, 100 г маслин, 2 лайма, 1 пучок кинзы, 1 чайная ложка карри, перец, соль. Способ приготовления: Лайм вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Говядину промыть, нарезать
Шашлык из жирной говядины
Шашлык из жирной говядины Ингредиенты: 1 кг говядины (жирной), 2 луковицы, 3 помидора, 3 соленых огурца, 1 зубчик чеснока, перец, соль. Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать кусками по 30–40 г. Помидоры вымыть, нарезать дольками.Огурцы мелко нарезать. Чеснок
Шашлык из говядины по-канадски
Шашлык из говядины по-канадски Ингредиенты:• 1? кг говядины,• 200 г репчатого лука,• 200 мл растительного масла,• 50 г хрена (тертого),• перец,• соль.Способ приготовления:Говядину промывают, удаляют пленки, кладут в глубокую емкость, посыпают очищенным, вымытым и мелко
Шашлык из говядины по-тувински
Шашлык из говядины по-тувински Ингредиенты:• 500 г говядины,• 200 мл белого сухого вина,• 100 г томатной пасты,• 70 г репчатого лука,• 20 мл 3 %-ного уксуса,• 20 лавровых листиков,• 1 лимон,• 5 горошин душистого перца,• красный молотый перец,• соль.Способ
Шашлык из говядины по-тувински
Шашлык из говядины по-тувински Ингредиенты: 500 г говядины, 200 мл белого сухого вина, 100 г томатной пасты, 70 г репчатого лука, 20 мл 3%-ного уксуса, 20 лавровых листиков, 1 лимон, 5 горошин душистого перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Мясо очищают от пленок и
Шашлык из говядины с ананасом
Шашлык из говядины с ананасом Ингредиенты: Говядина – 500 г, ананас – 1 шт., оливки зеленые без косточек – 12 шт., чеснок – 3 дольки, масло растительное – 2 ст. ложки, соус соевый – 4 ст. ложки, соль и перец молотый по вкусу. Способ приготовления:Ананас очищают от кожуры,
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Говяжье филе или мясо первого сорта нарезать кусками по 30 г., добавить рубленый лук, соль, черный перец, фруктовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и мариновать в эмалированной посуде 2 – 3 дня. Затем подготовленное мясо нанизать на
Картофель по-походному
Картофель по-походному • 8 клубней картофеля• 2 яблока• 1 морковь• 35 г сливочного масла• 60 г томатной пасты• 200 мл воды• 2 г красного молотого перца• Соль по вкусу1. Картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь нашинковать, яблоки измельчить.2. Подготовленные
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Говядину нарезать на куски, обмыть и обсушить.Сложить в эмалированную посулу, посолить, поперчить, переложить репчатым луком. Дать постоять 1,5–2 часа.Подготовленное мясо нанизать на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности.Подать в
Шашлык из говядины с лимоном
Шашлык из говядины с лимоном Ингредиенты:500 г говядины, 70 мл овощного бульона, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 1 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, перец, соль.Способ приготовления:Лимон вымыть, нарезать кружочками. Петрушку вымыть, мелко нарубить.Говядину промыть,
Шашлык из говядины по-сибирски
Шашлык из говядины по-сибирски КомпонентыГовядина постная – 1 кг Уксус столовый – 2 столовые ложки Душистый перец горошком – 10 г Лавровый лист – 20 шт. Лук репчатый крупный – 6 8 шт. Паста томатная – 200 гПиво светлое или белое вино – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ