Кролик, жаренный в глазури

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кролик, жаренный в глазури

Компоненты

Тушка кролика – 1 шт. Лимонный сок – 2–3 столовые ложки Сало свиное – 250 г Сметана – 1 стакан Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тушку кролика промыть и обсушить бумажными салфетками. На тушке сделать надрезы, нашпиговать ее кусочками сала, затем тушку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать около 1 часа в холодильнике. Промаринованную тушку кролика надеть на вертел, обмазать ее сметаной и жарить в гриле до готовности, периодически переворачивая и смазывая сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.