Читайте также
Курица, жаренная с черносливом
1 курица, 4 зеленых перца, 6 долек чеснока, 100 г растительного масла, 3 репчатые луковицы, 200 г чернослива, 0,5 стакана изюма, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки сахара, соль – по вкусу.
Зеленый перец нарезать кусочками, смешать с измельченным
Курица, жаренная на решетке, по-каирски
Ингредиенты:1 кг курицы, 60 г меда, 50 мл растительного масла, 10 г имбиря (молотого), перец, соль.
Способ приготовления:Курицу промывают, рубят на порционные кусочки и укладывают в эмалированную миску. Посыпают молотым
Индейка, жаренная с пряностями в глазури
КомпонентыИндейка – 2 кг Лимонный сок – 3 столовые ложки Вино сухое белое – 1 бутылка Имбирь молотый – 1 чайная ложка Карри порошок – 1 чайная ложка Мускатный орех порошок – 1 чайная ложка Майонез – 0,5 стакана Соль и перец молотый –
Курица, жаренная по-французски
Ингредиенты:
Тушка курицы, орехи грецкие очищенные – 50 г, помидоры – 4 шт., огурцы – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, зелень укропа, петрушки и базилика, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:Тушку курицы солят,
Курица, жаренная в сухарях
Сваренную тушку разрезать на порции, посолить, обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях, затем об жарить в масле до образования розовой корочки.На гарнир подать салат из овощей или фруктов.1 курица, 3—4 ст. ложки муки, 2 яйца, ?—1
Курица, жаренная с орехами
1 курица, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки очищенных орехов, имбирь, тмин, мята, перец, соль.Тушку курицы натереть смесью из сливочного масла, меда, имбиря, тмина, мяты, соли, перца и оставить на несколько часов.Затем разрезать
Курица, жаренная с ткемали
1 курица средней величины, 500 г картофеля, 150 г сливочного масла, 200 г ткемали, вода, соль по вкусу
Разделанную, тщательно обмытую тушку молодой курицы посолить внутри и снаружи, положить целиком в кастрюлю брюшком вниз, подлить 2
Курица, жаренная с манго
ПРОДУКТЫ• 6 куриных ножек без косточки и кожи• 2,5 см корня имбиря, тертого• 1 зубчик чеснока, подавленный• 1 маленький стручок красного чили, очищенный от семян• 1 стручок красного сладкого перца• 4 перышка зеленого лука• 200 г молодых
Курица, жаренная с фасолью и картофелем
1 курица, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана ядер любых орехов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки сахара, 6 средних картофелин, 1 стакан фасоли.Натереть куски курицы солью и обжарить в масле. Вынуть и в той же сковороде
Курица или индейка, жаренная с овощами
Мясо птицы нарезать на порционные куски, опустить в кипящую воду. Снять пену и приблизительно за 45 минут до окончания варки положить в эту же кастрюлю очищенные и нарезанные на ровные кусочки овощи, посолить и варить до полной
Курица или индейка, жаренная с овощами
Состав: мясо курицы или индейки с костями — 750 г, вода — 1–1,5 л, лук-порей — 1 головка, морковь — 5–6 шт., цветная капуста — 1 большой кочан, фасоль — 200 г, петрушка — 1 корень, сельдерей, соль, укроп или зелень петрушки, салат из сырых
Курица или индейка, жаренная с овощами
Состав: мясо курицы или индейки с костями – 750 г, вода – 1–1,5 л, лук-порей – 1 головка, морковь – 5–6 шт., цветная капуста – 1 большой кочан, фасоль – 200 г, петрушка – 1 корень, сельдерей, соль, укроп или зелень петрушки, салат из сырых
Курица или индейка, жаренная с овощами
Состав: мясо курицы или индейки с костями – 750 г, вода – 1–1,5 л, лук-порей – 1 головка, морковь – 5–6 шт., цветная капуста – 1 большой кочан, фасоль – 200 г, петрушка – 1 корень, сельдерей, соль, укроп или зелень петрушки, салат из
Индейка, жаренная в глазури
КомпонентыТушка индейки – 2,5 кг Чеснок – 3 4 зубчика Лимонный сок – 3 столовые ложки Вино сухое красное – 1 бутылка Паприка —1 столовая ложка Сметана нежирная – 1–1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить маринад: чеснок