Суп грибной с изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп грибной с изюмом

Ингредиенты: 1 пакет брикетного супа, 5 картофелин, 1/ 2стакана грибов (сушеных), 0,3 стакана изюма, 1 ст. л. пшеничной муки, 4 ломтика лимона, 1 л воды (для бульона), 1/ 2пучка петрушки, специи (любые), соль.

Способ приготовления: Грибы замочить в холодной воде на 4–5 минут, после чего нашинковать. Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками. Изюм тщательно промыть.

Вскипятить воду для бульона, опустить в нее грибы и варить 3–4 минуты.

В кипящий грибной бульон ввести картофель, изюм и брикетный суп, после чего варить еще 10 минут, пока картофель не разварится. Суп посолить и добавить специи.

Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью и положить в каждую порцию по ломтику лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.