Куриные грудки со шпинатом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Куриные грудки со шпинатом

Компоненты

Куриные грудки – 2 шт. Шпинат – 1 кг Чеснок – 2–3 зубчика Масло растительное – 1/4 стакана Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сметана – 3–4 столовые ложки Лимон – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Грудки разрезать пополам, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, обмазать топленым маслом и сметаной, надеть на шампур и готовить в гриле до образования румяной корочки, периодически смазывая мясо сметаной.

Шпинат уложить в кастрюлю, влить растительное масло и немного воды, положить по вкусу соль и потушить до готовности под крышкой.

Приготовить соус: смешать сметану с оставшимся топленым маслом, влить сок с поддона, образовавшийся при жарке курицы, добавить сок одного лимона, все перемешать и довести до кипения.

В центре блюда выложить шпинат, вокруг разложить куски курицы и полить приготовленным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.