Закуска из моркови

Закуска из моркови

Морковь – 300 г

Сок яблочный с мякотью – 200 мл

Масло растительное – 50 мл

Зелень петрушки и базилика – 30 г

Соль по вкусу

1. Морковь помыть, очистить и нарезать кружочками.

2. Растительное масло разогреть в сковороде, добавить половину измельченной зелени и яблочный сок.

3. Морковь выложить в сковороду, посолить и держать, помешивая, на среднем огне 8–10 минут, затем добавить оставшуюся зелень и тушить все до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Закуска из вареной моркови и яиц

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Закуска из вареной моркови и яиц Морковь вареная – 500 г, масло растительное – 100 г, яйца – 5 шт., сок лимонный – 1 ст. ложка, чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.Очищенную морковь нарезают тонкими кружочками, укладывают на блюдо, чередуя с кружками яиц и


Закуска из рыбы и моркови

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Закуска из рыбы и моркови Ингредиенты: 200 г филе отварной рыбы, 3 моркови, 100 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, 1 болгарский перец, соль по вкусу.Морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить семенную


Закуска из минтая и моркови

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из минтая и моркови Ингредиенты:350 г филе минтая (отварного), 3–4 морковки, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, 1 огурец, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками.Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко


Закуска из моркови

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Закуска из моркови ? Морковь – 8–10 шт.? Чеснок – 1 зубчик? Растительное масло – 2 ст. л.? Тмин – 0,5 ч. л.? Красный молотый перец, соль по вкусуЧеснок растолочь с тмином и красным перцем, смешать с 2 столовыми ложками воды и растительным маслом, поставить на огонь и подогреть (но


Закуска из жареной моркови

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Закуска из жареной моркови ? Морковь – 5 шт.? Оливковое масло – 4 ст. л.? Сахарная пудра – 3 ст. л.? Апельсиновый сок – 3 ст. л.? Корица и молотый мускатный орех – на кончике ножа? Молотый душистый перец, соль по вкусуМорковь натереть на крупной терке, обжарить в 2 ст. л. оливкового


Острая закуска из моркови

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Острая закуска из моркови Понадобится: 3 моркови, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, ? ч. л. тмина, соль, молотый красный перец по вкусуЧеснок растолочь с тмином и красным перцем, добавить 1,5–2 ст. л. воды. Вылить смесь в кастрюлю, добавить растительное масло и


Закуска из моркови и крапивы

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из моркови и крапивы Ингредиенты: 4 морковки, 50 г крапивы (рубленой), 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка ядер грецких орехов (измельченных), 1 столовая ложка лимонного сока, 4 дольки чеснока, 1 пучок зеленого лука, соль.Способ приготовления: Морковь очистить,


Закуска из моркови и хрена

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Закуска из моркови и хрена Ингредиенты: 2–3 морковки, 100 г хрена, 50 г майонеза, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Морковь и корень хрена вымыть, очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и мелко


Закуска из моркови и тмина

Из книги автора

Закуска из моркови и тмина Ингредиенты: 200 г моркови, 100 г сметаны, 1 чайная ложка тмина, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Затем добавить тмин, соль, перемешать, выложить на блюдо, заправить сметаной и подать к


Закуска из моркови и репы

Из книги автора

Закуска из моркови и репы Ингредиенты: 500 г моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 репки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сахара, соль.Способ приготовления: Морковь и репу вымыть, очистить, натереть на


Закуска из моркови и яблок

Из книги автора

Закуска из моркови и яблок Ингредиенты: 300 г моркови, 3 яблока, 100 г сметаны, 2 чайные ложки лимонного сока, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сбрызнуть


Закуска из моркови и огурцов

Из книги автора

Закуска из моркови и огурцов Ингредиенты: 3–4 морковки, 2–3 огурца, 100 г сметаны, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть. Морковь смешать с огурцами, посолить,


Закуска из моркови и сыра

Из книги автора

Закуска из моркови и сыра Ингредиенты: 3–4 морковки, 200 г сыра (любого, тертого), 100 г белокочанной капусты, 1 лимон, 1 пучок зеленого лука, 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.


Закуска из моркови и петрушки

Из книги автора

Закуска из моркови и петрушки Ингредиенты: 3–4 морковки, 100 г сметаны, 3 пучка петрушки, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь смешать с зеленью петрушки, посолить, заправить сметаной,


Закуска из помидоров и моркови

Из книги автора

Закуска из помидоров и моркови Ингредиенты400 г бурых помидоров, 2 морковки, 1 луковица, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими


Закуска из моркови с медом

Из книги автора

Закуска из моркови с медом 250 г некрупной молодой моркови, 1 ч. л. жидкого меда, 3 ч. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса, горсть листьев базилика, крупная морская соль, молотый черный перец Духовку разогреть до 200 °C. Морковь очистить, вымыть и разрезать вдоль на четыре