Канапе «Пикантные»

Канапе «Пикантные»

Хлеб пшеничный – 6 ломтиков, масло сливочное – 40 г, майонез – 1 ст. ложка, томатная паста – 1 ч. ложка, хрен тертый – 1 ч. ложка, горчица – 1 ч. ложка, сахар – 1/2 ч. ложки, сыр твердый —100 г, помидор – 1 шт., редис – 4 шт., зелень укропа или петрушки, перец.

На ломтики хлеба намазывают масло. Майонез смешивают с томатной пастой, хреном, горчицей, сахаром, натертым сыром ( 50 г ), перцем. Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба.

Раскладывают слоями нарезанные тонкими ломтиками помидор, оставшийся сыр, а также нарезанный кружочками редис. Украшают канапе зеленью укропа или петрушки, протыкают шпажками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Пикантные сливы

Из книги автора

Пикантные сливы На 10 кг недозрелых твердых слив: 2,5 кг 6%-ного или яблочного уксуса, 2,5 кг сахара, гвоздика, корица по вкусу. Сливы обмывают, протирают, накалывают острой палочкой и укладывают в просторную банку. В 7,5 л кипятка добавляют уксус, пряности, дают прокипеть и


Блинчики «Пикантные»

Из книги автора

Блинчики «Пикантные» Ингредиенты200 г муки, 400 мл молока, 3 яйца, 25 г топленого масла, 3 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 50 г тертого корня хрена, ? пучка петрушки, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.Способ приготовленияЯйца растереть с солью, добавить 100 мл молока,


Бутерброды «Пикантные»

Из книги автора

Бутерброды «Пикантные» Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.Ломтики хлеба обжарить с двух сторон в растительном масле.


Гренки пикантные

Из книги автора

Гренки пикантные Ингредиенты200 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1/2 ст. ложки пшеничной муки, 50 г тертого сыра, зелень петрушки или томатная паста, красный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления1. Яйцо смешать с мукой, молоком и солью, добавить тертый


Канапе пикантные по-венгерски

Из книги автора

Канапе пикантные по-венгерски * Хлеб пшеничный – 6 ломтиков * Сыр – 100 г * Яйцо – 1 шт. * Сливочное масло – 2 ст. л. * Растительное масло – 2 ст. л. * Томатная паста – 1 ч. л. * Красный молотый перец по вкусу. Каждый ломтик хлеба разрезать на 6 прямоугольников и обжарить в


Пикантные

Из книги автора

Пикантные • 50 г белого хлеба, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка томатного пюре, 1 ч. ложка хрена, горчица, сахар, зеленый сыр (в порошке), масло, зелень укропа или петрушки, редис или помидор.Белый хлеб подсушить или намазать маслом. Майонез смешать с томатным пюре, хреном,


Бутерброды «Пикантные»

Из книги автора

Бутерброды «Пикантные» Ингредиенты6—8 ломтиков бородинского хлеба, 150 г колбасы (любой, вареной), 100 г сыра (любого, тертого), 100 г маринованных огурцов, ? пучка зеленого лука, 1 столовая ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 морковка, зелень укропа, зелень петрушки,


Лепешки «Пикантные»

Из книги автора

Лепешки «Пикантные» 4 тонких ломтика бекона для жарки без корок, 2 стакана муки с разрыхлителем, 1 ч. ложка разрыхлителя (гашеной пищевой соды), 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка порошка горчицы, 1/4 стакана маргарина, 1/2 стакана тертого неострого сыра, 8 ст. ложек молока, немного молока


Пикантные помидоры

Из книги автора

Пикантные помидоры Отобрать помидоры средней спелости, уложить их в 3-литровые банки. Перезрелые хорошо промыть, собрать в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Когда помидоры станут совсем мягкими, протереть их через сито. В полученный сок-пюре положить (на 2,5


Помидоры пикантные

Из книги автора

Помидоры пикантные На 1 литровую банку — 1 ст. л. растительного масла, 6 горошин черного перца, 2 бутона гвоздики, 1-2луковицы, 5-7зубков чеснока.Для рассола на 1 л воды: 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 5 лавровых листов (кипятить 4 мин).Красные помидоры нарезать крупными дольками,


Баклажаны пикантные

Из книги автора

Баклажаны пикантные ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСОСТАВ 3 кг баклажанов0,1 л растительного масларубленая зеленьсахар, уксус, соль по вкусу5 томатовострый красный перецпрованские травы3 головки чеснокаПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны нарезать кружочками, вымочить в соленой воде,


Оливки пикантные

Из книги автора

Оливки пикантные Оливки – 500 г, базилик – 10 г, розмарин свежий – 10 г, лист лавровый – 3 шт., тимьян – 10 г, семена фенхеля – 1 ч. ложка, семена тмина – 1 ч. ложка, перец чили – 1 шт., чеснок – 4 дольки, масло оливковое – 50 г.Оливки разрезают пополам, очищают от косточек, добавляют


Блинчики «Пикантные»

Из книги автора

Блинчики «Пикантные» Ингредиенты200 г муки, 400 мл молока, 3 яйца, 25 г топленого масла, 3 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 50 г тертого корня хрена, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца растереть с солью,


Пикантные

Из книги автора

Пикантные Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: по 200 г говядины и свинины, луковица, по 1 ст. л. сухой горчицы и растительного масла, 1 ч. л. уксуса, головка чеснока, 3 ст. л. острого томатного соуса, 2 соленых огурца, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте


Пикантные

Из книги автора

Пикантные Требуется: 450 г муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль.Для начинки: 150 г курятины, 250 г телятины, яйцо, 2 луковицы, соль, перец, кориандр, тмин, базилик, гвоздика.Способ приготовления. Смешайте взбитые яйца с подсоленной водой и вылейте получившуюся смесь в муку,


ПИКАНТНЫЕ СЫРЫ

Из книги автора

ПИКАНТНЫЕ СЫРЫ К этой группе относятся сыры, отличающиеся своеобразным острым вкусом и пикантным запахом. И первое место среди них по заслугам принадлежит рокфору, о котором будет рассказано позже.Сыры с острым вкусом и пикантным запахом. Это дорогобужский, смоленский и