Грибные шляпки с луковым фаршем
Грибные шляпки с луковым фаршем
Грибы белые с целыми шляпками – 4 шт., чеснок – 2 дольки, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, хлеб белый черствый – 1 ломтик, масло растительное – 1 ст. ложка, сыр тертый – 1 ст. ложка, соль, перец.
Грибы очищают, моют, отделяют ножки от шляпок. Ножки мелко нарезают. Лук и чеснок очищают и шинкуют. Сливочное масло растапливают в кастрюле, кладут нарезанные ножки грибов, лук, чеснок, раскрошенный хлеб, соль, перец, перемешивают, вливают немного воды и тушат на медленном огне в течение 10 минут.
Шляпки грибов наполняют приготовленной смесью, укладывают на смазанный растительным маслом противень и запекают в разогретой до 180° С духовке в течение 15 минут, затем посыпают сыром, охлаждают и подают к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шляпки шампиньонов, фаршированные зеленью
Шляпки шампиньонов, фаршированные зеленью Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 2 пучка укропа, петрушки и кинзы, 3 столовые ложки майонеза, 50 г сыра (любого, тертого), 10 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Грибы перебрать, очистить, промыть и отварить целиком в
Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцом и луком
Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцом и луком Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 5–7 яиц (сваренных вкрутую), 2 пучка зеленого лука, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Грибы перебрать, очистить, промыть и отварить целиком в подсоленной воде,
Шляпки шампиньонов, фаршированные помидорами
Шляпки шампиньонов, фаршированные помидорами Ингредиенты500 г шампиньонов, 150 г помидоров, 1 пучок зелени базилика, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки тертого сыра, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияГрибы промыть, очистить, отварить целиком в
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и зеленью
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и зеленью Ингредиенты500 г шампиньонов, 2 пучка зеленого лука, 3 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, 50 г тертого сыра, 10 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияГрибы перебрать,
Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой
Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 150 г брынзы, 1 пучок укропа, 4 столовые ложки майонеза, 10 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить, отварить целиком в подсоленной воде, отделить шляпки от
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 200 г кукурузы (консервированной), 3 яйца (сваренных вкрутую), 150 г сыра (любого, тертого), 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки сметаны, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Грибы
Фаршированные шляпки
Фаршированные шляпки ? 400 г свежих шампиньонов? 100 г сыра? 1 яйцо? 3 ст. л. топленого масла? по 2 ст. л. панировочных сухарей, сливочного масла? зелень укропа? черный молотый перец? сольГрибы вымойте, отделите шляпки от ножек. Лук очистите, сполосните и мелко порубите. Шляпки
Грибные шляпки по-китайски
Грибные шляпки по-китайски Ингредиенты: Грибы сухие – 100 г, свинина рубленая – 250 г, бульон – 100 мл, каштаны водяные – 4 шт., сельдерей – 0,5 пучка, мякоть белой рыбы – 3 ст. ложки, соус соевый – 1 ст. ложка, крахмал кукурузный – 1 ст. ложка, масло кунжутное – 2 ст. ложки, глютамат
Шляпки боровиков с соусом из лука
Шляпки боровиков с соусом из лука Ингредиенты:500 г шляпок белых грибов, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, соль.Способ приготовления:Шляпки молодых боровиков вымыть, обсушить и обжарить на сковороде в сильно разогретом масле. Затем грибы вынуть, поставить
Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой
Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой Ингредиенты:500 г шампиньонов, 150 г брынзы, 1 пучок зелени укропа, 4 столовые ложки майонеза, 10 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, очистить, отварить целиком в подсоленной воде, отделить шляпки
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой Ингредиенты:500 г шампиньонов, 200 г консервированной кукурузы, 3 сваренных вкрутую яйца, 150 г тертого сыра, 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Грибы перебрать,
Шляпки шампиньонов, фаршированные помидорами
Шляпки шампиньонов, фаршированные помидорами Ингредиенты500 г шампиньонов, 150 г помидоров, 1 пучок зелени базилика, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки тертого сыра, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияГрибы промыть, очистить, отварить целиком в
Шляпки шампиньонов, фаршированные кабачками
Шляпки шампиньонов, фаршированные кабачками Ингредиенты500 г шампиньонов, 150 г кабачков, 1 пучок зелени базилика, 4 столовые ложки майонеза, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияГрибы промыть, очистить, отварить целиком в подсоленной воде, отделить шляпки от
Шляпки шампиньонов, фаршированные кабачками
Шляпки шампиньонов, фаршированные кабачками Ингредиенты500 г шампиньонов, 150 г кабачков, 1 пучок зелени базилика, 4 ст. л. майонеза, 10 мл растительного масла, соль. Способ приготовленияГрибы промыть, очистить, отварить целиком в подсоленной воде, отделить шляпки от ножек.
Фаршированные шляпки шампиньонов
Фаршированные шляпки шампиньонов Ингредиенты:500 г шампиньонов (чем крупнее, тем лучше), 150 г сыра (любого, кроме плавленого), 2–3 репчатые луковицы средних размеров, растительное масло, соль – по вкусу.Приготовление:Грибы вымыть. Ножки отделить от шляпок, измельчить. Лук