Фаршированные шляпки

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированные шляпки

? 400 г свежих шампиньонов

? 100 г сыра

? 1 яйцо

? 3 ст. л. топленого масла

? по 2 ст. л. панировочных сухарей, сливочного масла

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Грибы вымойте, отделите шляпки от ножек. Лук очистите, сполосните и мелко порубите. Шляпки отварите в подсоленной воде, аккуратно выньте и охладите. Ножки мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле вместе с луком, добавьте панировочные сухари, яйцо, тщательно промытую и мелко порубленную зелень укропа, соль и перец.

Наполните шляпки полученным фаршем, положите на каждую кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром, отправьте в духовку и готовьте, пока сыр не размягчится.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.