Закуска из зелени и слив
Сливы маринованные – 200 г, лук зеленый – 3 пучка, укроп – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, майонез – 100 г, соль и перец по вкусу.
Сливы разрезают пополам, удаляют косточки, добавляют рубленый зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, перец. Все перемешивают, выкладывают на блюдо, поливают майонезом, украшают веточками укропа и подают к столу.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Закуска из шпината и зелени Ингредиенты: 300 г шпината, 100 г щавеля, 2 пучка зеленого лука, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки столового 3 %-ного уксуса, 10 маслин (без косточек, консервированных), соль.Способ приготовления: Шпинат и зелень вымыть и некрупно
Закуска из свеклы и зелени Ингредиенты: 2–3 свеклы, 100 г майонеза, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Свеклу вымыть, испечь в духовке, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки, зелень укропа вымыть и крупно нарезать. Свеклу посолить,
Закуска из баклажанов, чеснока и зелени Ингредиенты: 300 г баклажанов, 30 мл растительного масла, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 3–4 дольки чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, зелень петрушки, зелень укропа, соль.Способ приготовления: Баклажаны вымыть,
Закуска из фасоли, яблок и слив Ингредиенты: 400 г фасоли (консервированной), 300 г слив (консервированных, без косточек), 3 огурца (соленых), 2 яблока, 100 г майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок укропа, соль.Способ
Закуска из яиц и зелени Ингредиенты: 5–6 яиц (сваренных вкрутую), 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Яйца очистить, мелко нарубить. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко
Закуска из креветок, слив и грибов Ингредиенты: 400 г креветок, 150 г слив (маринованных, без косточек), 100 г маслят (маринованных), 10–15 маслин (без косточек), 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:
ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И ЗЕЛЕНИ 1 кг стручковой фасоли 2 пучка зелени укропа 3 – 4 помидора 50 мл столового уксуса 1 ч. ложка сахара, лавровый лист 2 – 3 бутона гвоздики 2 – 3 горошины душистого перца 4
Закуска из творога и зелени КомпонентыТворог – 200 гЗелень сельдерея – 50 гЗеленый лук – 50 гЗелень петрушки – 3–4 веточкиСметана – 2/3 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по вкусу, выложить в салатник и полить
Закуска из творога, зелени и овощей КомпонентыТворог – 200 гЛистовой салат – 200 гОгурец свежий – 1 шт.Редис – 1 пучокЛук зеленый – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокСметана – 0,5 стаканаСпособ приготовленияЛистовой салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с творогом
Закуска из творога, кабачков и зелени КомпонентыТворог – 300 гКабачок – 200 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 50 гСметана – 5 столовых ложекСоль – по вкусуСпособ приготовленияКабачок натереть на крупной терке и смешать с творогом. Добавить мелко нарубленную зелень лука
Закуска из творога, патиссона и зелени КомпонентыТворог – 1 стаканПатиссон – 1 шт.Морковь маленькая – 1 шт.Зелень петрушки, укропа и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 1 неполный стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияПатиссоны и морковь почистить и натереть на крупной
Закуска из брынзы, зелени и огурца КомпонентыБрынза – 250 гКочанный салат – 100 гОгурец свежий – 1 шт.Лук зеленый – 2–3 пераЗелень укропа – 1 пучокСливки – 0,5 стаканаСпособ приготовленияКочанный салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с измельченной брынзой и
Закуска из брынзы, капусты и зелени КомпонентыБрынза – 300 гКапуста белокочанная – 100 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень петрушки и кинзы – по 1 пучкуСметана – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко нашинковать. Брынзу мелко порубить, также мелко
Закуска из кабачков и зелени Ингредиенты500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и
Закуска из кабачков и зелени Ингредиенты:500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени кинзы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовления:Кабачки
Закуска из слив и кабачков Ингредиенты: 300 г слив, 200 г кабачков, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.Сливы вымыть, удалить косточки и мелко нарезать. Чеснок очистить и растолочь. Зелень петрушки