Закуска из кабачков и зелени

Закуска из кабачков и зелени

Ингредиенты:

500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени кинзы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.

Способ приготовления:

Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить. Зелень укропа, петрушки, кинзы и зеленый лук вымыть, мелко нарезать и соединить с яйцами и майонезом. Кружочки кабачков посолить, обжарить в растительном масле, выложить в блюдо и положить на середину каждого небольшое количество приготовленной смеси из зелени и яиц.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Закуска из зелени и слив

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Закуска из зелени и слив Сливы маринованные – 200 г, лук зеленый – 3 пучка, укроп – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, майонез – 100 г, соль и перец по вкусу. Сливы разрезают пополам, удаляют косточки, добавляют рубленый зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, перец.


Закуска из кабачков и зелени

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из кабачков и зелени Ингредиенты500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и


ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И ЗЕЛЕНИ

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И ЗЕЛЕНИ 1 кг стручковой фасоли 2 пучка зелени укропа 3 – 4 помидора 50 мл столового уксуса 1 ч. ложка сахара, лавровый лист 2 – 3 бутона гвоздики 2 – 3 горошины душистого перца 4


Закуска из шпината и зелени

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из шпината и зелени Ингредиенты: 300 г шпината, 100 г щавеля, 2 пучка зеленого лука, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки столового 3 %-ного уксуса, 10 маслин (без косточек, консервированных), соль.Способ приготовления: Шпинат и зелень вымыть и некрупно


Закуска из свеклы и зелени

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Закуска из свеклы и зелени Ингредиенты: 2–3 свеклы, 100 г майонеза, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Свеклу вымыть, испечь в духовке, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки, зелень укропа вымыть и крупно нарезать. Свеклу посолить,


Закуска из баклажанов, чеснока и зелени

Из книги автора

Закуска из баклажанов, чеснока и зелени Ингредиенты: 300 г баклажанов, 30 мл растительного масла, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 3–4 дольки чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, зелень петрушки, зелень укропа, соль.Способ приготовления: Баклажаны вымыть,


Закуска из яиц и зелени

Из книги автора

Закуска из яиц и зелени Ингредиенты: 5–6 яиц (сваренных вкрутую), 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Яйца очистить, мелко нарубить. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко


Салат из кабачков, фруктов и зелени

Из книги автора

Салат из кабачков, фруктов и зелени КомпонентыКабачок очищенный – 200 гЯблоки – 2 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуВишни – 100 гГранатовый сок – 1–2 столовые ложкиМасло растительное – 1–2 столовые ложкиСпособ приготовленияКабачок и яблоки натереть на крупной


Закуска из творога и зелени

Из книги автора

Закуска из творога и зелени КомпонентыТворог – 200 гЗелень сельдерея – 50 гЗеленый лук – 50 гЗелень петрушки – 3–4 веточкиСметана – 2/3 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по вкусу, выложить в салатник и полить


Закуска из творога, зелени и овощей

Из книги автора

Закуска из творога, зелени и овощей КомпонентыТворог – 200 гЛистовой салат – 200 гОгурец свежий – 1 шт.Редис – 1 пучокЛук зеленый – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокСметана – 0,5 стаканаСпособ приготовленияЛистовой салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с творогом


Закуска из творога, кабачков и зелени

Из книги автора

Закуска из творога, кабачков и зелени КомпонентыТворог – 300 гКабачок – 200 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 50 гСметана – 5 столовых ложекСоль – по вкусуСпособ приготовленияКабачок натереть на крупной терке и смешать с творогом. Добавить мелко нарубленную зелень лука


Закуска из творога, тыквы, орехов и зелени

Из книги автора

Закуска из творога, тыквы, орехов и зелени КомпонентыТворог – 300 гТыква очищенная – 200 гЗелень укропа – 1 пучокГрецкие орехи измельченные – 0,5 стаканаПростокваша – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать


Закуска из творога, патиссона и зелени

Из книги автора

Закуска из творога, патиссона и зелени КомпонентыТворог – 1 стаканПатиссон – 1 шт.Морковь маленькая – 1 шт.Зелень петрушки, укропа и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 1 неполный стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияПатиссоны и морковь почистить и натереть на крупной


Закуска из брынзы, зелени и огурца

Из книги автора

Закуска из брынзы, зелени и огурца КомпонентыБрынза – 250 гКочанный салат – 100 гОгурец свежий – 1 шт.Лук зеленый – 2–3 пераЗелень укропа – 1 пучокСливки – 0,5 стаканаСпособ приготовленияКочанный салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с измельченной брынзой и


Закуска из брынзы, капусты и зелени

Из книги автора

Закуска из брынзы, капусты и зелени КомпонентыБрынза – 300 гКапуста белокочанная – 100 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень петрушки и кинзы – по 1 пучкуСметана – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко нашинковать. Брынзу мелко порубить, также мелко


Закуска из сыра, огурцов, зелени и орехов

Из книги автора

Закуска из сыра, огурцов, зелени и орехов КомпонентыСыр – 200 гОгурцы – 1–2 шт.Салат листовой – 100 гЗелень укропа – 1 пучокМолотые грецкие орехи – 2–3 столовые ложкиПростокваша – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы нарезать соломкой, смешать с