Закуска из помидоров с ветчиной

Закуска из помидоров с ветчиной

Помидоры – 4 шт., кукуруза консервированная – 300 г, ветчина – 100 г, яйца вареные – 2 шт., чеснок – 1 долька, сливки – 100 г, зелень петрушки, уксус виноградный – 20 г, соль, перец красный молотый по вкусу.

С помидоров срезают верхушки и осторожно вынимают ложкой мякоть.

Кукурузу, рубленые яйца и нарезанную кусочками ветчину смешивают со сливками и уксусом, добавляют петрушку, нашинкованный чеснок, соль и перец. Полученным фаршем наполняют помидоры. При подаче к столу посыпают нарезанной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.