Шашлык из кальмаров (2 варианта)
Шашлык из кальмаров (2 варианта)
Вариант 1
Компоненты
Кальмары – 700 г Перец горький – 1 маленький стручок Лук репчатый – 1 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Вино белое – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа рубленые – по 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Стручок перца очистить от семян, нарезать маленькими кусочками. Лук очень мелко порубить. Смешать перец с луком и зеленью, влить лимонный сок и вино и перемешать.
Кальмаров почистить, нарезать тонкими полосками, положить в приготовленный маринад и поставить на 1 час на холод. Затем промаринованных кальмаров уложить на смазанный маслом противень и жарить в гриле по 2–3 минуты с каждой стороны, часто сбрызгивая маслом.
Вариант 2
Компоненты
Кальмары – 700 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Кальмаров хорошо промыть в прохладной воде, обдать кипятком и снять с них кожицу. Мясо нарезать небольшими полосками, скатать полоски в рулончики, надеть на шпажки, полить растительным маслом и жарить над раскаленными углями или в гриле около 2–3 минут, часто переворачивая и смазывая маслом. Готовый шашлык посолить, поперчить и подать со свежей зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из баранины нежный (2 варианта)
Шашлык из баранины нежный (2 варианта) Вариант 1КомпонентыБаранина – 1 кг Уксус столовый – 0,5 стакана Сметана – 1 стакан Паста томатная – 1 столовая ложка Яблоки – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ
Шашлык из баранины по-азербайджански (2 варианта)
Шашлык из баранины по-азербайджански (2 варианта) Вариант 1КомпонентыБаранина – 800 г Лук салатный – 2–3 шт. Перец сладкий красный – 2 шт. Молоко кислое – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Яйцо сырое – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМякоть
Шашлык из баранины по-грузински (2 варианта)
Шашлык из баранины по-грузински (2 варианта) Вариант 1КомпонентыБаранина – 1 кг Баклажаны одинаковых размеров – 700 г Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать кусочками, посолить и поперчить. Баклажаны
Шашлык из ягненка (3 варианта)
Шашлык из ягненка (3 варианта) Вариант 1КомпонентыМясо ягненка – 800 г Вино белое – 0,5 стакана Масло растительное – 1–2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо ягненка нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, нанизать на шампуры,
Шашлык из говядины по-польски (2 варианта)
Шашлык из говядины по-польски (2 варианта) Вариант 1КомпонентыГовядина – 1 кг Лук репчатый – 3–4 шт. Перец сладкий – 2–3 шт. Масло сливочное – 150 г Молоко кислое – 1/3 стакана Яйца сырые – 2 шт. Соль и красный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать
Шашлык из кролика (4 варианта)
Шашлык из кролика (4 варианта) Вариант 1КомпонентыМясо кролика – 800 г Молоко – 1,5 стакана Лук репчатый – 2–3 шт. Лимон – 1 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо разрезать на кусочки, поперчить, сбрызнуть лимонным соком
Шашлык из индейки (2 варианта)
Шашлык из индейки (2 варианта) Вариант 1КомпонентыИндейка – 500 г Лук репчатый – 300 г Вино сухое белое – 0,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияИндейку нарезать кусочками, посолить, поперчить и сложить в
Шашлык из кабана (2 варианта)
Шашлык из кабана (2 варианта) Вариант 1КомпонентыМясо дикого кабана – 1,5 кг Вино сухое красное – 2 стакана Уксус винный – 0,5 стакана Лук репчатый – 3–4 шт. Имбирь молотый – 1–2 чайные ложки Базилик молотый – 1 столовая ложка Сало свиное – 200 г Соль и молотый перец – по
Шашлык из камбалы (2 варианта)
Шашлык из камбалы (2 варианта) Вариант 1КомпонентыКамбала – 800 г Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКамбалу нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и выдержать 30 минут в
Шашлык из креветок (3 варианта)
Шашлык из креветок (3 варианта) Вариант 1КомпонентыКреветки очищенные – 300 г Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКреветок посолить, нанизать на шпажки, чередуя с кружочками лимона, полить растительным маслом,
Шашлык из окуня (3 варианта)
Шашлык из окуня (3 варианта) Вариант 1КомпонентыФиле окуня – 700 г Лимон – 1 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Шафран молотый – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияИз лимона отжать сок, а цедру нарезать маленькими кусочками. Филе рыбы
Шашлык из салаки (2 варианта)
Шашлык из салаки (2 варианта) Вариант 1КомпонентыСалака – 600 г Масло растительное – 4–5 столовых ложек Зелень базилика – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРыбу выпотрошить, хорошо промыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком,
Шашлык из скумбрии (2 варианта)
Шашлык из скумбрии (2 варианта) Вариант 1КомпонентыТушки скумбрии – 1 кг Масло растительное – 2 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Вино белое – 0,5 стакана Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияТушки рыбы натереть толченым
Шашлык из судака (2 варианта)
Шашлык из судака (2 варианта) Вариант 1КомпонентыСудак – 700 г Масло растительное – 0,5 стакана Вино сухое белое – 0.5 стакана Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать небольшими кусочками, поперчить, полить вином и выдержать 20 минут в холодильнике.
Шашлык из тунца (2 варианта)
Шашлык из тунца (2 варианта) Вариант 1КомпонентыТунец – 700 г Сметана – 1 стакан Корица молотая – 2 чайные ложки Гвоздика – 2 бутона Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить, посыпать пряностями, залить сметаной и
Шашлык из форели (2 варианта)
Шашлык из форели (2 варианта) Вариант 1 КомпонентыФиле форели – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 1/3 стакана Вино сухое белое – 1 стакан Гвоздика – 2–3 бутона Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияФиле нарезать кусочками, посолить, поперчить,