Пасха розовая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пасха розовая

1 кг творога, 1 стакан малинового варенья, 100 г сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 400–600 г густой сметаны.

Творог отжать под прессом, смешать с самым лучшим, не переваренным малиновым вареньем (без лишнего сиропа), добавить сахар, размешать, протереть сквозь сито. Положить три сырых яйца, сливочное масло, густую сметану, размешать как следует и сложить в небольшую пасочницу, выложенную тонкой салфеткой, завернуть концы салфетки, накрыть дощечкой и сверху положить пресс. Варенье придаст пасхе нежный розовый цвет и аромат малины.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.