Читайте также
Барбекю
Барбекю из индейки с курагой
Ингредиенты:500 г филе индейки, 100 г кураги, 100 г лесных орехов, 50 мл яблочного сока, 30 г сливочного масла, 20 г горчицы, 2 зубчика чеснока, 40 г панировочных сухарей, перец, соль.
Способ приготовления:Филе индейки промывают,
Барбекю из сарделек по-украински
КомпонентыСардельки – 3 шт. Сало – 3 тонкие полосочки Сыр плавленый – 50 г Горчица столовая – 1 столовая ложка Масло растительное – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияСардельки разрезать вдоль пополам. Внутреннюю сторону сарделек
Шашлык из сарделек с овощами
Ингредиенты: 400 г сарделек, 2 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 4 зубчика чеснока, 1 цукини, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Сардельки очистить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, варить до
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Ингредиенты:4 сардельки (копченые), 150 г шампиньонов, 2 картофелины, ? пучка укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками.Сардельки мелко нарезать.
Барбекю
Барбекю по-пастушьи
Ингредиенты:• 500 г телячьей корейки,• 200 г репчатого лука,• 70 мл белого вина,• 5 зубчиков чеснока,• ? пучка петрушки,• ? пучка кинзы,• ? пучка базилика,• красный молотый перец,• черный молотый перец,• соль.Способ приготовления:Телячью
БАРБЕКЮ
Технология, организация
Устройство
Маринование
Виды барбекю
Чистка барбекю
Гарниры
Советы
Барбекю из разных видов мяса
Блюда из курицы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры и закуски на решетке
Десерты-гриль
Соусы и приправы для барбекю
Джордж сказал, что…
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Ингредиенты: 4 сардельки (копченые), 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сардельки мелко нарезать.
Барбекю
Рыба жареная с корочкой
Ингредиенты:500 г рыбы (любой), 125 мл молока, 50 г муки, 10 г имбиря, 10 г кориандра, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат и моют. Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5–7 минут,
Айнтопф из цветной капусты и сарделек
1,2 л куриного бульона, 500 г цветной капусты, 700 г картофеля, 300 г грибов, 4 сардельки, соль, красный молотый перец. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, уложить на дно горшочка, затем добавить очищенные и нарезанные кубиками
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Ингредиенты:4 копченые сардельки, 150 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сардельки мелко
Суп из сарделек и шампиньонов
Ингредиенты:4 сардельки, 200 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 30 г риса, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными ломтиками. Сардельки нарезать
Шашлык из сарделек с овощами
Ингредиенты:400 г сарделек, 2 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 4 зубчика чеснока, 1 цукини, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Сардельки очистить.Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, варить до