Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Ингредиенты: 4 сардельки (копченые), 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1/2 пучка укропа, соль.
Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сардельки мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В воду (1 1/2 л) добавить картофель и грибы, готовить 4 минуты при мощности 100 %, положить сардельки, посолить, готовить 1 минуту при мощности 100 %, добавить зелень укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов КомпонентыШампиньоны – 200 г Лук репчатый – 1 головка Вода – 1 стакан Сливки – 1 стакан Масло сливочное – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы и лук мелко нарезать и сложить в посуду, влить горячую воду и
Барбекю из сарделек
Барбекю из сарделек КомпонентыСардельки – 10 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Яйца сырые – 1–2 шт. Огородная зелень – 0,5 пучка Масло растительное – 2 столовые ложки Сухари панировочные – 1 неполный стакан Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияС сарделек снять кожицу
Барбекю из сарделек по-украински
Барбекю из сарделек по-украински КомпонентыСардельки – 3 шт. Сало – 3 тонкие полосочки Сыр плавленый – 50 г Горчица столовая – 1 столовая ложка Масло растительное – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияСардельки разрезать вдоль пополам. Внутреннюю сторону сарделек
Шашлык из сарделек с овощами
Шашлык из сарделек с овощами Ингредиенты: 400 г сарделек, 2 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 4 зубчика чеснока, 1 цукини, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Сардельки очистить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, варить до
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Суп из копченых сарделек и шампиньонов Ингредиенты:4 сардельки (копченые), 150 г шампиньонов, 2 картофелины, ? пучка укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками.Сардельки мелко нарезать.
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Суп из копченых сарделек и шампиньонов Ингредиенты: 4 сардельки (копченые), 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сардельки мелко нарезать.
Глава 13. Соусы для копченых продуктов
Глава 13. Соусы для копченых продуктов Соус «Клюквенный» Требуется: 50 г клюквы, 1/2 стакана воды, 40 г цедры лимона или апельсина, 1 ст. л. лимонного сока, корица, гвоздика, листик базилика, 20 г сахара.Способ приготовления. Клюкву разомните вилкой в неглубокой плоской посуде.
Айнтопф из цветной капусты и сарделек
Айнтопф из цветной капусты и сарделек 1,2 л куриного бульона, 500 г цветной капусты, 700 г картофеля, 300 г грибов, 4 сардельки, соль, красный молотый перец. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, уложить на дно горшочка, затем добавить очищенные и нарезанные кубиками
Требования к условиям хранения свежих, соленых, копченых и вяленых морепродуктов. признаки их доброкачественности
Требования к условиям хранения свежих, соленых, копченых и вяленых морепродуктов. признаки их доброкачественности Причины и предотвращение порчи рыбы. После того как рыбу умертвили, она теряет эластичность, как бы отвердевает, но без признаков порчи. Этот период
Рецепты приготовления копченых колбас
Рецепты приготовления копченых колбас Колбаса сырокопченая На 2 кг говяжьего мяса 5 кг нежирной свинины, 3 кг твердого (хребтового) шпика, 20 г сахара, 10 г молотого черного перца, 3 г кардамон, соль по вкусу. Освобожденное от грубых сухожилий, пленок и жира
Хранение копченых колбас
Хранение копченых колбас Если копченые колбасы не замораживать, хранить их можно несколько недель, при условии, что температура в помещении не слишком высокая. Но в любом случае для хранения используется хорошо вентилируемая и достаточно темная кладовая. Циркуляция
Суп из сарделек и шампиньонов
Суп из сарделек и шампиньонов Ингредиенты:4 сардельки, 200 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 30 г риса, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными ломтиками. Сардельки нарезать
Шашлык из сарделек с овощами
Шашлык из сарделек с овощами Ингредиенты:400 г сарделек, 2 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 4 зубчика чеснока, 1 цукини, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Сардельки очистить.Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, варить до
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов 100 г шампиньонов, 10 г сливочного масла, 10 г репчатого лука, 5 г муки, 200 мл бульона, 30 г сметаны, 1–2 яйца, 5 г петрушки, молотый перец, соль.Пропущенные через мясорубку шампиньоны и мелко нарезанный лук 10 мин тушить в масле, затем всыпать муку и размешать.