Читайте также
Пирог с клюквой
Ингредиенты: 1 килограмм теста дрожжевого, 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки крахмала.Способ приготовления: клюкву с сахаром пропустить через мясорубку. Тесто разделить на кусочки весом около 100 граммов, раскатать и на середину каждого
Бисквит с клюквой
КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Сахар —1,5 стакана Яйца – 7 шт. Клюква – 2 стаканаСпособ приготовленияОтделить яичные желтки от белков, растереть их с сахаром, добавить просеянную муку, перемешать, добавить отдельно взбитые яичные белки и перемешать
Индейка с клюквой
Ингредиенты600 г филе индейки, 150 г сливочного масла, 200 г клюквы, 15 г сахара, 100 г сала, 5 г мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, нарезать небольшими кусочками.
314. Капуста с клюквой
На 3-литровую банку: 2 кг белокочанной капусты • 100 г моркови • 100 г клюквы • 2 ст. ложки соли.Отделите 2–3 капустных листа, остальную капусту нашинкуйте, выложите в эмалированный таз, добавьте нашинкованную морковь и соль. Хорошо перемешайте, разминая
Чай с клюквой и мятой
2 ч. л. чайной заварки, 1 ст. л. мяты (сушеной или свежей), 100 г клюквы, сахар или мед, 500 мл воды
Сухой чай и мяту залить кипятком и настаивать 10 мин. Клюкву протереть сквозь сито или просто растереть, смешать с настоем чая и мяты, настоять 5 мин, процедить и
Телятина с клюквой
Ингредиенты4 порционных куска телятины, 100 г клюквы (можно замороженной), 1/2 стакана клюквенного сока, 1/2 стакана сметаны, соль.Способ приготовленияКаждый кусок телятины вымыть, хорошенько отбить, посолить, натереть клюквенным соком и дать постоять 30
ПЕСКАРИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Пескарей желательно выбрать покрупнее. Рыбу очистите от чешуи. Удалите головы. Выпотрошите пискарей и тщательно их промойте. Рыбу посолите и немного поперчите.Грибы отварите в чуть подсоленной воде. Разогрейте в сковороде сливочное масло и
Кролик с клюквой
Ингредиенты:Тушка небольшого кролика, 60 мл растительного масла, 200 г клюквы, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Тушку кролика промыть, разрубить на 2 части. Клюкву перебрать,
Свекла с клюквой
2 свеклы, 100 г клюквы, 3 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу. Очищенную вареную свеклу натереть. Добавить толченую с сахаром клюкву, сметану и
Свинина с клюквой
Ингредиенты:1 кг свинины, 50 г свиного жира, 10 г сахара, 250 г клюквы, 100 мл винного уксуса, 5 г корицы, 2 г луковицы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть и нарезать длинными полосками.Для приготовления маринада лук очистить, вымыть и
Свекла с клюквой
2 свеклы, 100 г клюквы, 3 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу.Очищенную вареную свеклу натереть. Добавить толченую с сахаром клюкву, сметану и
Кекс с клюквой
2 стакана жуки, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 ст. ложки порошка какао, 4 яйца, 1/2 стакана молока или сжетаны, 1/2 ч. ложки питьевой соды.Для глазури 200 г сахарной пудры, 3–4 ст. ложки сока клюквы, 1–2 ст. ложки горячей воды.В алюминиевой миске или низкой
Карась с клюквой
Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 кг карася, 200 г клюквы, масло, мука, лимон, соль, перец по вкусу.ПриготовлениеКарасей вымыть, отрезать голову, плавники, вспороть брюшко и вычистить внутренности. Посолить и поперчить,
Чай с лимоном и клюквой
Ингредиенты:400 мл черного чая, 3 столовые ложки лимонного сиропа (на ксилите), 1 столовая ложка ягод клюквы, 2 кусочка лимона.Способ приготовления:ягоды клюквы промыть, выжать из них сок и добавить в чай, смешанный с лимонным сиропом. Готовый напиток
Сок из яблок с клюквой
Взять свежеотжатый яблочный сок и клюквенный сок второго отжима смешать, добавить сахарный сироп, довести до кипения и кипятить 2—4 минуты. Сразу же разлить в банки или бутылки, укупорить, выдержать под одеялом до полного остывания.На 700 мл яблочного