Пескари, фаршированные клюквой
Пескари, фаршированные клюквой
Ингредиенты:
1 кг пескарей, 500 г клюквы, сахар, перец, соль.
Способ приготовления:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и обсушить. Клюкву промыть и смешать с солью, сахаром и перцем. Начинить пескарей клюквой, зашить и завернуть в фольгу. Закопать рыбу в горячие угли и оставить на 20–30 минут. Готовую рыбу освободить от фольги, удалить нитки и переложить на блюдо, вынуть начинку и нарезать филе кусками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог с клюквой
Пирог с клюквой Ингредиенты: 1 килограмм теста дрожжевого, 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки крахмала.Способ приготовления: клюкву с сахаром пропустить через мясорубку. Тесто разделить на кусочки весом около 100 граммов, раскатать и на середину каждого
Бисквит с клюквой
Бисквит с клюквой КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Сахар —1,5 стакана Яйца – 7 шт. Клюква – 2 стаканаСпособ приготовленияОтделить яичные желтки от белков, растереть их с сахаром, добавить просеянную муку, перемешать, добавить отдельно взбитые яичные белки и перемешать
Индейка с клюквой
Индейка с клюквой Ингредиенты600 г филе индейки, 150 г сливочного масла, 200 г клюквы, 15 г сахара, 100 г сала, 5 г мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, нарезать небольшими кусочками.
314. Капуста с клюквой
314. Капуста с клюквой На 3-литровую банку: 2 кг белокочанной капусты • 100 г моркови • 100 г клюквы • 2 ст. ложки соли.Отделите 2–3 капустных листа, остальную капусту нашинкуйте, выложите в эмалированный таз, добавьте нашинкованную морковь и соль. Хорошо перемешайте, разминая
Чай с клюквой и мятой
Чай с клюквой и мятой 2 ч. л. чайной заварки, 1 ст. л. мяты (сушеной или свежей), 100 г клюквы, сахар или мед, 500 мл воды Сухой чай и мяту залить кипятком и настаивать 10 мин. Клюкву протереть сквозь сито или просто растереть, смешать с настоем чая и мяты, настоять 5 мин, процедить и
Телятина с клюквой
Телятина с клюквой Ингредиенты4 порционных куска телятины, 100 г клюквы (можно замороженной), 1/2 стакана клюквенного сока, 1/2 стакана сметаны, соль.Способ приготовленияКаждый кусок телятины вымыть, хорошенько отбить, посолить, натереть клюквенным соком и дать постоять 30
ПЕСКАРИ ФАРШИРОВАННЫЕ
ПЕСКАРИ ФАРШИРОВАННЫЕ Пескарей желательно выбрать покрупнее. Рыбу очистите от чешуи. Удалите головы. Выпотрошите пискарей и тщательно их промойте. Рыбу посолите и немного поперчите.Грибы отварите в чуть подсоленной воде. Разогрейте в сковороде сливочное масло и
Кролик с клюквой
Кролик с клюквой Ингредиенты:Тушка небольшого кролика, 60 мл растительного масла, 200 г клюквы, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Тушку кролика промыть, разрубить на 2 части. Клюкву перебрать,
Свекла с клюквой
Свекла с клюквой 2 свеклы, 100 г клюквы, 3 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу. Очищенную вареную свеклу натереть. Добавить толченую с сахаром клюкву, сметану и
Свинина с клюквой
Свинина с клюквой Ингредиенты:1 кг свинины, 50 г свиного жира, 10 г сахара, 250 г клюквы, 100 мл винного уксуса, 5 г корицы, 2 г луковицы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть и нарезать длинными полосками.Для приготовления маринада лук очистить, вымыть и
Свекла с клюквой
Свекла с клюквой 2 свеклы, 100 г клюквы, 3 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу.Очищенную вареную свеклу натереть. Добавить толченую с сахаром клюкву, сметану и
Кекс с клюквой
Кекс с клюквой 2 стакана жуки, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 ст. ложки порошка какао, 4 яйца, 1/2 стакана молока или сжетаны, 1/2 ч. ложки питьевой соды.Для глазури 200 г сахарной пудры, 3–4 ст. ложки сока клюквы, 1–2 ст. ложки горячей воды.В алюминиевой миске или низкой
Карась с клюквой
Карась с клюквой Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 кг карася, 200 г клюквы, масло, мука, лимон, соль, перец по вкусу.ПриготовлениеКарасей вымыть, отрезать голову, плавники, вспороть брюшко и вычистить внутренности. Посолить и поперчить,
Чай с лимоном и клюквой
Чай с лимоном и клюквой Ингредиенты:400 мл черного чая, 3 столовые ложки лимонного сиропа (на ксилите), 1 столовая ложка ягод клюквы, 2 кусочка лимона.Способ приготовления:ягоды клюквы промыть, выжать из них сок и добавить в чай, смешанный с лимонным сиропом. Готовый напиток
Сок из яблок с клюквой
Сок из яблок с клюквой Взять свежеотжатый яблочный сок и клюквенный сок второго отжима смешать, добавить сахарный сироп, довести до кипения и кипятить 2—4 минуты. Сразу же разлить в банки или бутылки, укупорить, выдержать под одеялом до полного остывания.На 700 мл яблочного