Напиток из черники

Напиток из черники

Состав заливки: на 1 л воды 200–400 г сахара.

Подготовленными и промытыми ягодами заполнить банки на треть и залить кипящим сахарным сиропом по края горлышка. Через 5–7 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить им банки с ягодами так, чтобы он слегка пролился через края горлышка. Сразу закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Напиток из черники и кефира

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Напиток из черники и кефира Чернику промываем, обсушиваем. Кефир и пахту взбиваем, кладем сахар или мед, добавляем лимонный сок и тертую цедру, заправляем рублеными орехами и ягодами.Состав: 0,5 л кефира;0,5 л пахты;1 лимон (60 г);1 ст. ложка сахара;50 г грецких орехов;300 г


Напиток из черники

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Напиток из черники 500 г черники, 1 ст. воды, 1/2 лимона, сахарный песок по вкусу.Чернику перебрать, осторожно промыть, протереть сквозь сито. Воду вскипятить с сахаром и полученным сиропом (охлажденным) залить черничный сок. Подавать в небольших стаканах. Перед подачей


Суп из черники

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суп из черники Черника – 2 ст. л.Вода – 1 стаканКартофельный крахмал – 1 ч. л.Сахарный сироп – 1 ст. л.Чернику перебрать, промыть под струей проточной воды, залить горячей водой и довести до кипения, добавить сахарный сироп, еще раз вскипятить, влить картофельный крахмал,


Напиток из черники

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Напиток из черники Состав заливки: на 1 л воды 200–400 г сахара.Подготовленными и промытыми ягодами заполнить банки на треть и залить кипящим сахарным сиропом по края горлышка. Через 5–7 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить им банки с ягодами так, чтобы он


Напиток из черники

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Напиток из черники 500 г (2,5 стакана) черники, 500 мл (2 стакана) воды, 150 г (0,75 стакана) сахара, 3 г ванилина.Чернику перебрать, промыть, размять и выжать из нее сок. Добавить к нему кипяток, сахар, ванилин и довести до кипения.На стол подать напиток


Чай из черники

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Чай из черники 70 г сухих листьев черники, 1 л (4 стакана) воды, 200 г (1 стакан) сахара или 180 г (0,6 стакана) меда.Сухие листья черники залить холодной кипяченой водой и настаивать 12 час. Затем настой довести до кипения на слабом огне и кипятить 5 мин. Когда чай остынет, процедить


Отвар из черники

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Отвар из черники Состав: 1 стакан воды, 1 ст. л. сушеной черники, лимонный сок, сахар.Сушеные ягоды положить в холодную воду, варить 10 минут, затем оставить на 1 час настояться, процедить, подлить лимонный сок. По вкусу добавить


Отвар из черники

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Отвар из черники Состав: 1 стакан воды, 1 ст. л. сушеной черники, лимонный сок, сахар.Сушеные ягоды положить в холодную воду, варить 10 минут, затем оставить на 1 час настояться, процедить, подлить лимонный сок. По вкусу добавить


Напиток из черники

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Напиток из черники Состав: 1 стакан черники, 50 мл сливок, сахарная пудра по вкусу. Спелую чернику отобрать и вымыть, протереть через сито или выжать сок при помощи соковыжималки. Сок вылить в посуду, добавить холодные сливки, сахарную пудру и перемешать.


Сок из черники

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Сок из черники Ягоды обдать кипятком или прогреть при 80 °С 5—10 минут, протереть через сито или отжать сок при помощи соковыжималки. В дальнейшем сок можно использовать для приготовления других блюд и кондитерских изделий. Для длительного хранения сок необходимо


Пюре из черники

Из книги автора

Пюре из черники Ингредиенты400 г черники, 50 г сметаны, 10 г мяты, сахар.Способ приготовленияЯгоды пропустить через мясорубку, полученную массу протереть сквозь сито, соединить со сметаной, добавить сахар и перемешать.Готовое пюре посыпать измельченной


Морс из черники

Из книги автора

Морс из черники Ингредиенты300 г черники, 1,1 л воды, сахар.Способ приготовленияЯгоды перебрать, промыть под струей проточной воды, пересыпать в мелкое сито, протереть и собрать сок. Мезгу выложить в глубокую емкость, залить горячей водой, довести до кипения и держать на


Чай из листьев черники

Из книги автора

Чай из листьев черники Ингредиенты10 г сушеных листьев черники, 300 мл воды, 20 г лайма.Способ приготовленияЛистья черники залить кипятком, укутать посуду и настаивать чай 15–20 минут. Процедить, налить в бокал и подать с кусочком


Пюре из черники

Из книги автора

Пюре из черники Ингредиенты400 г черники, 50 г сметаны, 10 г мяты, сахар.Способ приготовленияЯгоды пропустить через мясорубку, полученную массу протереть сквозь сито, соединить со сметаной, добавить сахар и перемешать.Готовое пюре посыпать измельченной


Отвар из черники

Из книги автора

Отвар из черники Состав: 1 стакан воды, 1 ст. л. сушеной черники, лимонный сок.Сушеные ягоды положить в холодную воду, варить 10 минут, затем оставить на 1 час настояться, процедить, подлить лимонный


Кисель из черники

Из книги автора

Кисель из черники Состав: 30 г черники, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ст. л. сахара, долька лимона, 300 мл воды.Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут; после этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести картофельный