Читайте также
176. Капуста, тушенная с лисичками
800 г белокочанной капусты • 500 г мелких лисичек • 1 головка репчатого лука • 6 ст. ложек растительного масла • 2 ч. ложки томатной пасты • соль и перец по вкусу.Промытые грибы жарьте с измельченным луком на половине растительного масла 15
Капуста, тушенная со свеклой
Состав: квашеная капуста – 1 кг, лук – 1 шт., вареная свекла – 1 кг, жир – 2 ст. л., мука – 1 ст. л., соль, сахарный песок.Обжарить нарезанный репчатый лук, добавить квашеную капусту, немного жидкости и тушить под крышкой. Вареную свеклу очистить и
Капуста, тушенная с рисом
Состав: капуста – 500 г, рис – 100 г, растительное масло – 4 ст. л., лук – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, перец и соль по вкусу.Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Помидор вымыть и протереть через сито.
Капуста белокочанная, тушенная с овощами, под сметаной
Капусту, репу, брюкву, морковь нарезать, посолить и стушить в масле. Когда овощи размягчатся, положить нарезанный ломтиками картофель и продолжать тушить, добавляя масло и кипяток. Незадолго до готовности влить
Капуста кольраби, тушенная с овощами
КомпонентыКапуста кольраби – 300 гМорковь – 1–2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Цуккини – 100 гПерец сладкий – 2–3 шт.Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучкуМасло топленое – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ
Капуста, тушенная с сельдереем
Ингредиенты:400 г белокочанной капусты, 2 корня сельдерея, 2 яблока, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 5–6 столовых ложек растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки сахара, соль.Способ
Капуста, тушенная со свеклой
Обжарить нарезанный репчатый лук, добавить квашеную капусту, немного жидкости и потушить под крышкой. Вареную свеклу очистить и натереть на терке стружкой. В доведенную до полуготовности капусту добавить свеклу, муку, специи и тушить до
Капуста, тушенная с мясом
Кочан капусты весом 1 кг, 300 г нежирной свинины, 2 столовые ложки смальца, 2 луковицы, 1 морковь, 2 столовые ложки томатного пюре, 3–4 столовые ложки воды, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка растопленного сливочного
408. КАПУСТА ТУШЕННАЯ
1 кочан бело или краснокочанной капусты, 2 луковицы, 1—2 ст. ложки томатного пюре, уксус, соль, сахар, ? ст. ложки муки, 1 ст. ложка сала или масла.Кочан капусты разрезать на четырехугольные куски. Положить в кастрюлю налить воды или бульона до 1/3 или 1/4
Цветная капуста, тушенная с овощами
КомпонентыЦветная капуста – 500 г Морковь – 1–2 шт. Брюква – 1 шт. Репа – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Молоко нежирное – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовления Морковь, брюкву и репу почистить,
Капуста, тушенная с рисом
Состав: 1 небольшой вилок капусты, 1/2 стакана риса, 4 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 1 помидор, зелень петрушки.Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Помидор вымыть и протереть через сито. Зелень петрушки вымыть и