Крахмал развести 50 мл холодного молока и процедить.
Оставшееся молоко вскипятить, добавить 1 ст. л. сахарного сиропа и тертую на мелкой терке мандариновую цедру, еще раз довести до кипения, влить разведенный в молоке крахмал и варить на медленном огне в течение 10 минут.
Готовый кисель горячим вылить в форму, смоченную холодной водой, и дать ему остыть.
Затем выложить на десертную тарелку, полить соусом, приготовленным из клюквы и оставшегося сахарного сиропа, а вокруг аккуратно разложить дольки очищенного мандарина.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
354. Молочный кисель
4 стакана молока • 2 ст. ложки сахара • 3 ст. ложки картофельного крахмала.Молоко доведите до кипения, но не дайте закипеть. Снимите с плиты и добавьте предварительно разведенный холодным молоком крахмал и сахар. Смесь варите, непрерывно помешивая, при
Молочный кисель
Ингредиенты100 г сахара, 700 мл молока, 70 мл воды, 2 ст. л. крахмала, корица, ванилин.Способ приготовленияКрахмал разведите в воде. Молоко вскипятите, добавьте сахар, ванилин, корицу, крахмал, доведите до кипения, постоянно помешивая. Перелейте кисель в
Молочный кисель
Молоко доводим до кипения, добавляем сахар, вливаем разведенный в небольшом количестве молока крахмал и варим до загустения 3–5 минут. Сразу же приправляем цедрой или миндалем. Охлаждаем.Состав: 1/2 л молока;60 г сахара;40 г кукурузного крахмала;апельсиновая
Молочный кисель
Ингредиенты1 л молока,4 ст. л. сахара,5 ч. л. крахмала.Приготовление3 стакана молока вылить в мультиварку и включить режим «Тушение» на 15 минут. В оставшемся молоке хорошенько размешать до полного растворения сахар и крахмал и тонкой струйкой влить в кипящее
КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ
В приготовленную кастрюлю влить 3 стакана молока, прокипятить и добавить сахар. Маисовый или картофельный крахмал развести в стакане холодного молока или кипяченой воды, влить в кипящее молоко и, помешивая, прокипятить в течение 5 минут на тихом огне. Для
Молочный кисель
200 мл молока, 25 г сахарного песка, 20 г крахмала, ванилин по вкусу. Налить в кастрюлю молоко и поставить на огонь. Перед закипанием добавить сахарный песок. В кипящее молоко влить, непрерывно помешивая, крахмал, разведенный в холодной воде, и выдержать 5–6
Молочный кисель
Состав: 150 мл молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, ваниль на кончике ножа.
100 мл молока нагреть до кипения, добавить сахар и вновь нагреть. В закипевшее вторично молоко медленно влить крахмал, разведенный в 50 мл холодного молока. При слабом
Кисель молочный
Ингредиенты2 стакана молока, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, ванилин, сахар.Способ приготовленияРазвести в небольшом количестве холодной воды крахмал и влить в кипящее молоко с сахаром, непрерывно помешивая. В готовый кисель добавить
Кисель молочный
Состав: 1 л молока, 125 г сахара, 3 ст. л. кукурузного крахмала, ванилин, 1 стакана вишневого или клюквенного сиропа.Молоко нагреть до кипения, добавить сахар, перемешать (чтобы сахар растворился), ввести разведенный холодным молоком крахмал и варить в течение
Молочный кисель
Ингредиенты1 л молока,4 ст. л. сахара,5 ч. л. крахмала.Приготовление3 стакана молока вылить в мультиварку и включить режим «Тушение» на 15 минут. В оставшемся молоке хорошенько размешать до полного растворения сахар и крахмал и тонкой струйкой влить в