Блинчики с маслом, сельдью и сыром

Ингредиенты

200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 г сливочного масла, 3 г молотого мускатного ореха, соль по вкусу.

Для начинки: 100 г сливочного масла, 100 г филе сельди, 1 столовая ложка тертого сыра.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, мускатным орехом и солью. Влить молоко, 200 мл воды и тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

Блинчики выпекать на раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом.

Для приготовления начинки филе сельди пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с тертым сыром и сливочным маслом.

Смазать приготовленной смесью теплые блинчики, свернуть их конвертом и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Блинчики с сельдью 300 г соленой сельди, 1 л молока, 3 яйца (для теста), 600 г муки, 3 яйца (для начинки), 100 г лука, 50 г сливочного масла, 150 г жира. Приготовить тесто, как для блинчиков. Испечь их обычным способом, заполнить фаршем, защипать края и сложить «конвертиком».

Блинчики с сельдерейным маслом Ингредиенты250 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 5 г сахара, 25 г топленого масла, 3 г соли.Для начинки: 1 корень сельдерея, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка сметаны, 1 желток, соль.Способ приготовленияЯйца смешать с солью и сахаром, добавить 100 мл

Блинчики с крапивным маслом Ингредиенты300 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 100 г топленого масла, 5 г приправы карри, 3 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленых листьев крапивы (молодой), соль.Способ приготовленияДля

Блинчики с зеленым маслом Ингредиенты250 г овсяных хлопьев, 100 мл молока, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, соль.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой петрушки, соль.Способ приготовленияОвсяные хлопья залить молоком и выдержать в течение 1

Блинчики с чесночным маслом Ингредиенты300 г муки, 2–3 яйца, 600 мл молока, 100 мл растительного масла, 5 г сахара, соль.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.Способ приготовленияДля приготовления теста смешать яйца, соль и

Блинчики с огуречным маслом Ингредиенты2 яйца, 1–2 чайные ложки сухих дрожжей, 600 г муки, 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 огурец, ? пучка укропа, соль.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром и солью. Дрожжи

Блинчики с сырным маслом Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра (любого), перец, соль.Способ приготовленияЯичные желтки взбить, посолить,

Блинчики с томатным маслом Ингредиенты2 яйца, 200 мл кефира, 200 мл молока, 600 г муки, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соды, соль.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 помидор, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовленияЯйца взбить с солью, добавить кефир и молоко,

Блинчики с яичным маслом Ингредиенты100 г муки, 3 г соды, 1 яйцо, 100 мл молока, 100 г кукурузы (консервированной), 1 пучок петрушки, 100 мл растительного масла, 10 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 чайная ложка горчицы, 1 пучок укропа, перец,

Блинчики с горчичным маслом Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 35–50 мл растительного масла, соль.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 желток, соль.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром и солью до образования пышной пены.

Блинчики с маслом и сельдью Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 г топленого масла, 3 г молотого красного перца, соль.Для начинки: 100 г сливочного масла, 50 г филе сельди, ? пучка лука.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, молотым красным перцем и

Многослойные бутерброды с сельдью и яичным маслом 3 кусочка ржаного хлеба, 2 кусочка рижского хлеба, 200 г сливочного масла, 200 г сельди, 3 яйца, горчица, перец, соль, зеленый лук, зелень укропа или петрушки по вкусу.Одинаковые тонкие кусочки хлеба (без корки) покрыть толстым

Блинчики с сельдерейным маслом Ингредиенты250 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 5 г сахара, 25 г топленого масла, 3 г соли.Для начинки: 1 корень сельдерея, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка сметаны, 1 яичный желток, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца смешать с солью и сахаром,

Блинчики с горчичным маслом Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 35–50 мл растительного масла, соль по вкусу.Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 яичный желток, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром и солью до

Блинчики с маслом и сельдью Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 г топленого масла, 3 г молотого красного перца, соль по вкусу.Для начинки: 100 г сливочного масла, 50 г филе сельди, 1/2 пучка зеленого лука.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, молотым

Блинчики с маслом, сельдью и сыром Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 г сливочного масла, 3 г молотого мускатного ореха, соль по вкусу.Для начинки: 100 г сливочного масла, 100 г филе сельди, 1 столовая ложка тертого сыра.Способ приготовленияЯйца взбить с