Читайте также
Приготовление брынзы
В домашних условиях брынзу готовят из заквашенного коровьего молока, получают сгусток так же, как и при приготовлении творога. Затем созревший сгусток откинуть на плотную ткань и дать стечь сыворотке. Для дальнейшего отекания сыворотки слегка
Закуска из брынзы и яиц
Брынза ....................................... 50 гЯйца ........................................ 2 шт.Молоко ................................... 100 млТвердый сыр ................................. 20 гСоль и молотый черный перец ............ по вкусу1. Брынзу мелко нарезать.2. 1 яйцо сварить всмятку, очистить, измельчить и
Паштет из брынзы
Ингредиенты: 300 г брынзы, 70 г сливочного масла, 1 рюмка растительного масла, 1 луковица, растертый в порошок стручок горького перца по желанию
Растереть сливочное масло, соединить с брынзой, натертой на мелкой терке, и тщательно взбить. В полученную массу
Бутерброды с паштетом из брынзы
Ингредиенты: 5–6 ломтиков ржаного хлеба, 150 г брынзы, 50 г сливочного масла, 5–6 веточек петрушки, перец по вкусу.Способ приготовленияЛомтики хлеба обжарить на решетке. Брынзу пропустить несколько раз через мясорубку и взбить с размягченным
Блинчики с паштетом из брынзы
Ингредиенты500 г муки, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 500 мл молока, 300 г сыра (любого), 3 г соли.Для начинки: 100 г брынзы, 50 г сливочного масла, 3–4 веточки петрушки, перец.Способ приготовленияСыр натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков.
Оладьи с паштетом из брынзы
Ингредиенты200 мл кефира, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 2 г дрожжей (сухих), 40 мл растительного масла, соль.Для паштета: 300 г брынзы (соленой), 100 г ядер грецких орехов (измельченных), 4 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла.Способ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ БРЫНЗЫ
БРЫНЗА СО СМЕТАНОЙ И ПАПРИКОЙПродукты, г: брынза — 100, сметана — 50, соль, паприка — по вкусу, зелень петрушки — 2.Брынзу вымачивают в холодной воде от избытка соли. Затем ее и сметану растирают до однородного состояния и слегка взбивают. Как только масса
Масса из брынзы
Размягчаем брынзу деревянной ложкой и растираем со сметаной.Состав: 200 г брынзы;100 г
Паштет из брынзы
Состав: творог — 300 г, сливочное масло — 100 г, сыр — 100 г, чеснок — 5 г, соль, молоко.Копченый плавленый сыр и творог пропустить два раза через мясорубку. В размягченное масло добавить смесь сыра и творога, чеснок, растертый с солью. Все это хорошо вымешать,
Бутерброды с паштетом из брынзы
Ингредиенты3–4 ломтика ржаного хлеба, 100 г брынзы, 50 г сливочного масла, 3–4 веточки петрушки, перец по вкусу.Способ приготовленияБрынзу пропустить несколько раз через мясорубку и взбить с размягченным сливочным маслом. В полученную смесь
Блинчики с паштетом
Для теста: 300 г муки, 0,5 л пива, 2 яйца, 1 столовая ложка сметаны, сахар, соль.Для начинки: 400 г вареного мяса, 3 ломтика булки, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, перец, соль.Для панировки: 2 яйца, 3 столовые ложки молока, молотые сухари.Для того, чтобы
Паста из брынзы
300 г. брынзы, 120 г. масла,1 луковица средних размеров, красный перец сладкий (или жгучий), горчица, соль, лук-резанец.Растереть масло, добавить брынзу, нарезанную мелко или натертую луковицу, мелко нарезанный лук-резанец, горчицу, перец красный, соль. Все
Суп из брынзы
Известно несколько видов супа из брынзы. Его основу составляет брынза, сливочное масло, молоко или сливки, лук-резанец или укроп, соль, лапша или хлеб, по желанию перец красный и лук. Приводим три рецепта.I варианткартофельный отвар, 100 г. брынзы,0,2 л молока, 20 г.
Оладьи с паштетом из брынзы
Ингредиенты200 мл кефира, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 2 г сухих дрожжей, 40 мл растительного масла, соль по вкусу.Для паштета: 300 г соленой брынзы, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла.Способ
Из брынзы
Требуется: 900 г муки, 1 стакан воды, яйцо, щепотка соли.Для начинки: 1 кг брынзы, 2 луковицы, яйцо, соль, перец.Способ приготовления. Замесите тесто из указанных ингредиентов. Дайте ему отстояться минут 40. Раскатайте тесто скалкой в лепешки.Брынзу порежьте на мелкие
Паста из брынзы
37 г брынзы, 10 г майонеза, 5 г орехов, 3 г зелени.В тертую брынзу добавить жареные измельченные орехи, мелко нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.Массу выпустить из кондитерского мешка, украсить зеленью.Время приготовления —