Говядина с чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина с чесноком

Ингредиенты: 500 г говядины, 50 г сахара, 4 зубчика чеснока, 3 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 0,75 столовые ложки молотого имбиря, зелень петрушки, черный молотый перец, вода, соль.

Способ приготовления: В чаше мультиварки нагрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета в режиме «Выпечка». Говядину нарежьте крупными кусками, добавьте к луку и чесноку и дайте немного подрумяниться.

Выключите мультиварку. Влейте воду, чтобы она покрывала мясо, добавьте соль, перец, петрушку, молотый имбирь и готовьте в режиме «Тушение» 1 1/2 часа. Потом добавьте сахар и тушите еще 15 минут.

Прежде чем разогреть жареное мясо, нужно сбрызнуть его несколькими ложками холодной воды и добавить жир. Это позволит сохранить мясу свежий вкус, как будто его только что приготовили.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.