Читайте также
Курица с карри, фаршированная яблоками и апельсинами
Что понадобится:
1 курица, 4 кисло-сладких яблока, 1 апельсин, цедра ? апельсина, 2 моркови, 1 ст. л. растительного масла, карри, соль
И начинаем готовить:
Курицу натереть солью и карри. Для начинки
Трубочки с мясным фаршем
Ингредиенты:2 стакана муки, 100 г сливочного масла, ? стакана молока, 1 пучок зеленого лука, 2 стакана мясного фарша (любого), 2 столовые ложки сметаны, 3 яйца, 2 столовыеложки сыра (любого, тертого), 2 столовые ложки майонеза, 1 желток, зелень (любая,
Курица, фаршированная яблоками и курагой
ИнгредиентыТушка курицы, 150 г бекона, 3 яблока, 100 г кураги, 30 г меда, 500 мл красного вина, 80 мл растительного масла, 5 г корицы, лавровый лист, 20 г измельченного чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияДля
Курица, фаршированная яблоками и курагой
ИнгредиентыТушка курицы, 150 г бекона, 3 яблока, 100 г кураги, 30 г меда, 500 мл красного вина, 80 мл растительного масла, 5 г корицы, лавровый лист, 20 г измельченного чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияДля
С пряным мясным фаршем
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 250 г фарша (свиного, говяжьего или смешанного), пряности, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Добавьте в фарш пряности, сочетая их по вкусу, выложите на тесто, сформовав из него предварительно
Курица с мясным фаршем и орехами
1 курица, 50 г сливочного масла, по 50 г говяжьего и свиного фарша, 100 г ветчины, 50 г сыра, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей, 1/2 стакана молока, 20 г сливочного масла, 10 грецких орехов, перец, соль.Тушку курицы посолить снаружи и внутри, наполнить
Курица, фаршированная яблоками и хлебом
1 курица, 1 ст. ложка сметаны, 200 г пшеничного хлеба, 1 яблоко, 2 луковицы, 1 ст. ложка изюма, 50—100 г сливочного масла, 1/2 стакана воды, соль, зелень петрушки, укропа.Для приготовления начинки репчатый лук, зелень укропа и петрушки
Ушки с мясным фаршем
Для ушек готовится такое же тесто, как для лапши. Тесто нужно очень тонко раскатать, нарезать на квадратики, смазать края белком. Положить на каждый кусочек по чайной ложке фарша, слепить края треугольником, а потом слепить концы. Жарить ушки в
Пельмени с мясным фаршем
Для пельменей готовят тесто, как для лапши: 1 яйцо или 2 желтка, 2 1/2 ст. ложки воды, 1/2 ч. ложечки соли и 1 1/2 стакана муки.Для фарша взять 300 г отварной или сырой говядины, мелко порубить. Поджарить 1/2 луковицы с 1/2 ст. ложки масла, смешать с мясом, посолить,
Гренки с мясным фаршем
Ингредиенты6 ломтиков хлеба,
1/
2кг сосисок, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ломтика пшеничного хлеба (для фарша), 1 яйцо, 2–3 ст. л. натертого сыра (любого), 2 ст. л. сметаны, соль.
Способ приготовления:
Лук
Тыква, фаршированная мясным фаршем
Тыква – 1 штукаДля фаршаМякоть говядины (или готовый говяжий фарш) – 500 гРепчатый лук – 50 гСметана – 200 гЖир – 10 гСоль, зелень петрушки и укропа, молотый черный перец по вкусу1. У тыквы срезать верхушку и удалить из нее семена. Лук
С мясным фаршем и зеленью
Требуется: 3 яйца, 2 стакана молока, 1 кг муки, соль.Для начинки: 450 г говядины, 350 г баранины, 1/2 стакана мясного бульона, 20 г свинины, 3 луковицы, по 100 г зелени петрушки и молодой крапивы, черный молотый перец, перец горошком, лавровый лист, соль,
Галушки с мясным фаршем
Ингредиенты300 г телятины (мякоть) 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 60 г булки (тертой), 6 г зелени петрушки и укропа, 200 мл соуса (сметанного, красного), перец, соль.Способ приготовления Телятину промыть, мелко нарубить. Зелень петрушки и укропа вымыть,
Баклажаны с мясным фаршем
Баклажаны очистить и разрезать вдоль на две половинки либо срезать верхушку и ложкой вынуть мякоть. Мякоть мелко изрубить, смешать с молотым мясом, размоченной в молоке булкой, добавить яйцо, соль, специи, пассерованный лук.Приготовленной массой
Курица, фаршированная яблоками и гречневой кашей
КомпонентыТушка курицы – 1,2 кг Яблоки кисло сладкие – 4 шт. Каша гречневая – 1 стакан Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и