Из тушеных грибов

«Букет» тушеных овощей Сначала я беру небольшой крепкий кочешок капусты и шинкую его, но на сей раз не полосками, а квадратиками размером 2х2 см. Затем нарезаю кубиками 3–4 крупные морковки и 1 среднюю брюкву (можно взять и репку, но, на мой взгляд, у брюквы вкус мягче). Кладу

Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров Ингредиенты: 500 г кабачков, 4 помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Из грибов 400 г грибов свежих или 100 г сухих, 1 луковица, 2 ст. ложки жира, 1 ч. ложка пшеничной муки, соль, перец, зелень по вкусу. Промыть и очистить грибы, отварить их в подсоленной воде до готовности. Сухие грибы предварительно замочить на 3 часа в холодной воде, а затем

Из грибов Грибы тщательно перебрать, обмыть, обсушить и насадить на шампуры. Обжарить над раскаленными углями, перед концом жарки посолить и поперчить. Блюдо подается как отдельное, а также как сопутствующая закуска к мясным

Гуляш из грибов 300–500 г. съедобных грибов,50 г. масла сливочного, 1 луковица,1 ложки муки, 0,2–0,3 л сливок,1 ложка сладкого красного перца, 2 помидора,соль, остальные пряности по вкусу (черный перец, жгучий красный перец, фефероны, мускатный орех, чеснок, вегета, майоран, глутамат

Закуска из тушеных овощей Ингредиенты300 г кабачков, 2 помидора, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, зелень укропа, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Кабачки очистить и нарезать

Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров Ингредиенты500 г кабачков, 4 помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКабачки

Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров Ингредиенты:500 г кабачков, 4 помидора, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить и

Суп из белых грибов Обжарить до золотистого цвета лук. В чашу для риса положить свежие грибы, лук, влить воду и готовить в пароварке 15–20 минут.Затем добавить молоко, желток, сливки, перемешать, приправить специями и посыпать нарубленной петрушкой.500 г белых грибов,

Суп из грибов № 1 100 граммов белых грибов вымыть, залить тремя бутылками воды, поставить в печь. Когда грибы будут мягки, искрошить мелко, положив на них две ложки постного масла и ложку муки, стереть хорошенько, опустить в грибной бульон. Осьмушку сладкого миндалю

Суп из грибов № 2 Сухие белые грибы, размочив в горячей воде, нашинковать, залить водою и поставить вариться. Когда довольно уварятся, положить чайную чашку рису, заправить двумя ложками постного масла, стертого с мукою и положить несколько штук картофеля и на масле

Засолка грибов Солить в сыром виде можно рыжики, грузди, волнушки, белянки, сыроежки и валуи.Для соления отбирают вполне свежие молодые, крепкие грибы. Грибы переросшие, червивые и ломаные солить нельзя.Каждый вид грибов солят отдельно.Перед засолкой грибы тщательно моют.

Салат из грибов 376 г шампиньонов, 30 г растительного масла, 20 г уксуса, 5 г сахара, 1 г желатина, перец, соль.Шампиньоны промыть, отварить до готовности (грибы не должны перевариться), откинуть на сито, дать стечь воде, охладить и нарезать ломтиками.Из растительного масла,

Теплый салат из тушеных овощей НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цукини – 1 шт.морковь – 200 гчеснок – 2 зубчикакинза – 2 пучкалимон – 1/2 шт.молотый черный перецсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Цукини и морковь нарезать ломтиками, потушить в небольшом количестве воды до