Закуска из тушеных овощей
Закуска из тушеных овощей
Ингредиенты
300 г кабачков, 2 помидора, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Овощи и зелень вымыть. Кабачки очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и нарубить, помидоры нарезать тонкими ломтиками. Лимон очистить от кожуры и нарезать кружочками. Зеленый лук и зелень укропа вымыть и нарубить. Лук обжарить до золотистого цвета в 1 столовой ложке растительного масла, добавить помидоры, зеленый лук и жарить 5 минут. Затем влить немного воды, добавить кабачки, посолить, поперчить, довести до кипения, добавить оставшееся растительное масло и тушить до готовности на слабом огне.
Готовые овощи выложить на блюдо, посыпать измельченным чесноком и зеленью
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска из овощей
Закуска из овощей Что понадобится: 1 кочан цветной капусты, 3 болгарских перца, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соевый соус, перец, ? ч. л. сахара, соль И начинаем готовить: Цветную капусту разобрать на соцветия. Болгарский перец,
Закуска из овощей с орехами
Закуска из овощей с орехами Ингредиенты: капуста цветная – 400 г, перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., помидор – 1 шт., масло оливковое – 1 ст. ложка, орехи кедровые очищенные – 2 ст. ложки, уксус яблочный – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 1 пучок, сахар, соль
Закуска из брынзы и овощей
Закуска из брынзы и овощей КомпонентыБрынза – 400 гПерец сладкий – 3 шт.Кабачок очищенный – 150 гРедис – 100 гОгурцы свежие – 2 шт.Лук зеленый – 2–3 пераЗелень укропа – 1 пучокСметана – 1 стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияУ перцев удалить семена и нашинковать
Закуска из сыра и овощей
Закуска из сыра и овощей КомпонентыСыр твердый – 300 гКапуста кольраби – 100 гМорковь – 1 шт.Редис – 2 шт.Лук зеленый – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокСоевый соус – 2 чайные ложкиСметана – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту нашинковать. Морковь,
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров Ингредиенты500 г кабачков, 4 помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКабачки
«Букет» тушеных овощей
«Букет» тушеных овощей Сначала я беру небольшой крепкий кочешок капусты и шинкую его, но на сей раз не полосками, а квадратиками размером 2х2 см. Затем нарезаю кубиками 3–4 крупные морковки и 1 среднюю брюкву (можно взять и репку, но, на мой взгляд, у брюквы вкус мягче). Кладу
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров Ингредиенты:500 г кабачков, 4 помидора, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить и
Закуска из сыра и овощей
Закуска из сыра и овощей Пpодукты: 80 г твеpдого сыpа, 1 маpинованный огуpчик, 2 яйца, 1 отваpенная моpковь, 3 ложки майонеза, 1 чайная ложка остpого томатного соуса, 1 столовая ложка мелко измельченной зелени петpушки, пеpец, соль по вкусу.Натеpеть сыp на кpупной теpке, а также
Горячая закуска из овощей
Горячая закуска из овощей Ингредиенты Кабачки молодые – 300 г, капуста белокочанная – 100 г, баклажан – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, масло растительное – 3 ст. ложки, соус томатный – 3 ст. ложки, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Овощи моют, капусту
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров Ингредиенты: 500 г кабачков, 4 помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Закуска из свинины и овощей
Закуска из свинины и овощей Ингредиенты: 250 г свинины, 3 луковицы, 1 соленый огурец, 1 свекла, 50 г сметаны, 50 г зеленого лука, 50 г квашеной капусты, 50 г маринованных грибов, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 3 столовые ложки свиного жира, перец и соль по вкусу.Свеклу вымыть, варить до
Закуска из мяса и овощей
Закуска из мяса и овощей Ингредиенты: 500 г отварной говядины, 4–5 помидоров, 2 огурца, 3 луковицы, 100 г сметаны, перец и соль.Огурцы вымыть, очистить и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить.Мясо нарезать ломтиками, смешать с
Закуска из яиц и овощей
Закуска из яиц и овощей Ингредиенты: 8–10 сваренных вкрутую яиц, 150 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.Яйца очистить, нарезать дольками, посолить и выложить в блюдо. Соленые
Из тушеных грибов
Из тушеных грибов Требуется: 550 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 500 г сыроежек, 3 луковицы, 3 ст. л. масла, 1/2 стакана мясного бульона, зелень петрушки и кинзы, соль, перец, кориандр.Способ приготовления. В просеянную муку введите подогретую воду, взбитые яйца и
Теплый салат из тушеных овощей
Теплый салат из тушеных овощей НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цукини – 1 шт.морковь – 200 гчеснок – 2 зубчикакинза – 2 пучкалимон – 1/2 шт.молотый черный перецсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Цукини и морковь нарезать ломтиками, потушить в небольшом количестве воды до