С капустой и чесночком

С капустой Требуется: 900 г муки, яйцо, 1 стакан воды.Для начинки: 1,5 кг свежей капусты, 4 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, соль, перец.Способ приготовления. Замесите тесто из муки с яйцом и водой, скатайте его в шар и дайте отстояться 30 минут. Затем тонко раскатайте

Свинина с капустой  Ингредиенты:500 г свинины, 400 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 3 яйца, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Свинину промыть, мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть,

Грудинка с чесночком Время приготовления: 60 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 600 г грудинки, 5 зубчиков чеснока, тмин, соль по вкусу.ПриготовлениеХорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Мясо

Колбаса с капустой Измельчают говядину пополам со свининой, помещают в сосуд с двойными стенками, наполненный водой, прибавляют кислую капусту, предварительно хорошо отжатую и высушенную, в количестве вдвое меньшем мяса и свинины, кладут соли, перца, лука, моркови,

Грудинка с чесночком Ингредиенты:600 г грудинки, 5 зубчиков чеснока, тмин, соль.Способ приготовления:Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Мясо выложить в смазанную маслом жаровню и обжарить до

Корейка с капустой Капусту отварить в рассоле, добавить свиные кости (или кусочки корейки). Лук с мукой поджарить в жире до золотистого цвета. Когда капуста будет готова, мясо вынуть, добавить лук с мукой, укроп. Перед подачей к столу приправить перцем и заправить

Грудинка с капустой Грудинку посолить, обжарить до готовности, поливая через каждые 8–10 минут соком и жиром, в котором она жарится. Готовое мясо нарезать порционными кусками, посыпать слегка обжаренными мукой и луком, заправить томатом, перцем, сахаром, солью и протушить

Жареный картофель «С чесночком» Ингредиенты 3–4 картофелины, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль.Способ приготовления Картофель очистите, нарежьте брусочками и обсушите, промокнув полотенцем.Наколите на вилку разрезанный пополам зубчик чеснока и смажьте

Пельмени с капустой Состав: небольшой вилок капусты – 1 шт., лук – 1 шт., растопленное сливочное масло – 0,5 стакана, соль, перец. Листья свежей капусты и репчатый лук мелко порубить сечкой в деревянном корытце, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и хорошо

Щи с квашеной капустой Ингредиенты: 300 г квашеной капусты, 2 л говяжьего бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 50 г томатной пасты, 1/2 пучка укропа, 2–3 горошины черного перца, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и

Лещ, фаршированный капустой КомпонентыКрупная тушка леща – 1 шт. Капуста квашеная – 300 г Яблоко кислое – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 5–6 столовых ложек Сухари панировочные – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук мелко порубить,

Говядина с капустой КомпонентыГовядина – 700 гЛук репчатый – 3 шт.Капуста белокочанная – 400 гМасло растительное – 2–3 столовые ложкиЧеснок – 1 головкаВино красное столовое – 0,5 стаканаВода газированная – 0,5 лПерец душистый – 7–8 горошинЛавровый лист – 2 шт.Зелень

Курица с капустой КомпонентыКурица – 700 гКапуста белокочанная – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 1 столовая ложкаКорень сельдерея – 50 гИзмельченная зелень укропа и кинзы – по 2 столовые ложкиПерец душистый – 4–5 горошинСоль и черный молотый перец – по

Окунь с капустой КомпонентыФиле морского окуня – 600 гЛук репчатый – 2 шт.Капуста белокочанная – 300 гВино сухое белое – 1–2 столовые ложкиОвощной бульон – 1 стаканПерец душистый – 3–4 горошиныЛавровый лист – 1–2 шт.Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко

Пирог с капустой ИнгредиентыДля теста: 1,2 кг муки, 250 г сливочного масла, 250 г сметаны, 200 мл молока, 20 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Для начинки: 1 кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, перец,