Читайте также
Колбаса по-деревенски
Ингредиенты: 300 г филе куриных грудок, 300 г куриных бедер, 120 мл молока, 1/2 чайной ложки крахмала, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки
Пицца по-деревенски
Ингредиенты
Для теста:1 ? стакана муки, 130 г маргарина, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль.
Для начинки:150 г колбасы, 150 г сыра (любого), 3 плавленых сырка, 2 яйца, 1 стакан молока, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Цыплята по-деревенски
Ингредиенты:
Тушка цыпленка, вода – 1 л, сметана – 250 г, картофель – 5 шт., листья лавровые – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, масло топленое – 1 ст. ложка, зелень укропа, соль и перец черный душистый по вкусу.
Способ
Суп фасолевый по-деревенски
2,5 л бульона, 20 стручков зеленой фасоли, 2 помидора, кочан капусты, 2 картофелины, корень петрушки, 1 ст. л. укропа, 1 л кваса, красный молотый перец на кончике ножа.В кипящий говяжий бульон положить стручковую фасоль, нарезанную на кусочки длиной
Цыплята по-деревенски
Ингредиенты: 2 цыпленка по 500 г, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, морковь, петрушка, сельдерей, соль.Приготовление: цыплят порубить на порционные куски, отбить, посолить, положить в сотейник с разогретым жиром и обжарить до золотистого цвета.
Хлеб по-деревенски
ИнгредиентыМука ржаная — 250 г, мука пшеничная — 150 г, семена тмина — 1 ст. л., се мена подсолнечника — 3 ст. л., вода — 150 мл, масло оливковое — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сахар коричневый — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Пшеничную и ржаную муку
Утка по-деревенски
Обрабатывают утку, разделывают на куски, кладут в кастрюлю, добавляют воду, соль, перец, репчатый лук, морковь, нарезанную кубиками, и варят до полуготовности. Затем кладут промытую крупу, добавляют воду, закрывают крышкой и тушат до готовности.Состав:
Хлеб по-деревенски
Ингредиенты250 г ржаной муки, 150 г пшеничной муки, 1 ст. л. семян тмина, 3 ст. л. семян подсолнечника, 150 мл воды, 1 ст. л. оливкового масла, 1 яйцо, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияПшеничную и ржаную муку соединить с яйцом и водой,
«По-деревенски»
Требуется: 300 г муки, яйцо, 0,5 стакана воды, 30 г растительного масла.Для начинки: по 150 г грибов и мяса индейки, 200 г рыбы, 100 г сыра, пучок петрушки, 1 помидор, 70 г томатной пасты.Способ приготовления. Насыпьте муку, разбейте в нее яйцо, добавьте воду, влейте масло,
Голубцы по-деревенски
В прежние времена для голубцов использовалась квашеная кочанная капуста (особенно в деревне). Сейчас такая капуста — большая редкость, поэтому и голубцы «по-деревенски» завертываются в листья свежей капусты.1 кг очищенного сырого картофеля
Кролик по-деревенски
Подготовленную тушку разрубить, куски мяса припустить, заложить в пароварку, добавить нарезанный дольками сырой картофель, нашинкованный лук, лавровый лист, перец, соль и довести до готовности.1.5 кг мяса кролика, 150 г репчатого лука, 1 кг картофеля,
Щи щавелевые по-деревенски
КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон обезжиренный – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель
Баклажаны по-деревенски
Ингредиенты:4 баклажана, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), соль.Способ приготовления:баклажаны вымыть и приготовить на пару или запечь в духовке до размягчения, затем удалить кожуру и нарезать