Баклажаны по-деревенски

Баклажаны по-деревенски

Ингредиенты:

4 баклажана, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), соль.

Способ приготовления:

баклажаны вымыть и приготовить на пару или запечь в духовке до размягчения, затем удалить кожуру и нарезать крупными кусками.

Выложить их на плоское блюдо, посолить, полить смесью лимонного сока и оливкового масла и подать на стол в горячем или холодном виде.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Цыплята по-деревенски

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Цыплята по-деревенски Ингредиенты: Тушка цыпленка, вода – 1 л, сметана – 250 г, картофель – 5 шт., листья лавровые – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, масло топленое – 1 ст. ложка, зелень укропа, соль и перец черный душистый по вкусу. Способ


«По-деревенски»

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

«По-деревенски» Требуется: 300 г муки, яйцо, 0,5 стакана воды, 30 г растительного масла.Для начинки: по 150 г грибов и мяса индейки, 200 г рыбы, 100 г сыра, пучок петрушки, 1 помидор, 70 г томатной пасты.Способ приготовления. Насыпьте муку, разбейте в нее яйцо, добавьте воду, влейте масло,


Утка по-деревенски

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Утка по-деревенски Обрабатывают утку, разделывают на куски, кладут в кастрюлю, добавляют воду, соль, перец, репчатый лук, морковь, нарезанную кубиками, и варят до полуготовности. Затем кладут промытую крупу, добавляют воду, закрывают крышкой и тушат до готовности.Состав:


Хлеб по-деревенски

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Хлеб по-деревенски ИнгредиентыМука ржаная — 250 г, мука пшеничная — 150 г, семена тмина — 1 ст. л., се мена подсолнечника — 3 ст. л., вода — 150 мл, масло оливковое — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сахар коричневый — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Пшеничную и ржаную муку


Говядина по-деревенски

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Говядина по-деревенски Шпик нарезать маленькими кубиками, мясо — средними, репчатый лук — полукольцами. Все это обжарить, потом посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок, небольшое количество воды и потушить до полуготовности. Затем сверху на мясо поместить


Кабачки по-деревенски

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кабачки по-деревенски Кабачок очистить от кожицы, отварить до полуготовности, и разрезав поперек по 3–4 см, вынуть ножом сердцевину.Приготовить фарш: очищенную морковь натереть на терке и потушить в молоке с маслом, затем добавить пассерованный лук, нарезанное мелко


Хлеб по-деревенски

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Хлеб по-деревенски Ингредиенты250 г ржаной муки, 150 г пшеничной муки, 1 ст. л. семян тмина, 3 ст. л. семян подсолнечника, 150 мл воды, 1 ст. л. оливкового масла, 1 яйцо, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияПшеничную и ржаную муку соединить с яйцом и водой,


Щи из щавеля по-деревенски

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Щи из щавеля по-деревенски 6 средних картофелин, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 400 г щавеля, пучок петрушки, 2 л воды Картофель очистить, отварить целыми клубнями и остудить. Отвар процедить. Листья щавеля нарезать, добавить шинкованный репчатый лук,


Картофель по-деревенски

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина


Пицца по-деревенски

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Пицца по-деревенски Для теста:300 г муки, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 20 г дрожжей, ? стакана теплого молока, соль, черный молотый перец. Для начинки:50 г вареной колбасы, 50 г


Пицца по-деревенски

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Пицца по-деревенски Для теста:300 г муки, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 20 г дрожжей, ? стакана теплого молока, соль, черный молотый перец. Для начинки:50 г вареной колбасы, 50 г


Щи щавелевые по-деревенски

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Щи щавелевые по-деревенски КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон обезжиренный – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель


Гусь по-деревенски

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Гусь по-деревенски Вариант 1КомпонентыТушка гуся – 1 шт. Картофель – 700 г Лук репчатый – 300 г Сметана – 0,5 стакана Масло топленое – 3 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияТушку гуся разрубить на порционные куски, посолить


Грибы по-деревенски

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Грибы по-деревенски КомпонентыГрибы соленые – 400 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Сметана – 1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и нашинковать, обжарить в растительном масле,


Колбаса по-деревенски

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Колбаса по-деревенски 300 г филе куриных грудок, 300 г куриных бедер, 120 мл молока, ? чайной ложки крахмала, ? чайной ложки разрыхлителя, ? чайной ложки черного молотого перца, ? чайной ложки красного молотого перца, ? чайной ложки сахара, ? чайной ложки мускатного ореха,


Баклажаны по-деревенски

Из книги автора

Баклажаны по-деревенски Ингредиенты:4 баклажана, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), соль.Способ приготовления:баклажаны вымыть и приготовить на пару или запечь в духовке до размягчения, затем удалить кожуру и нарезать