Шашлык из баранины с цукини

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины с цукини

Ингредиенты: 400 г баранины, 2 цукини, 1 яйцо, 1 пучок укропа,

1/2 пучка кинзы, 100 г зеленого горошка (консервированного), перец, соль.

Способ приготовления: Цукини вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Зелень укропа вымыть и измельчить. Зелень кинзы вымыть.

Мясо промыть, нарезать порционными кусками, нанизать на шампуры вместе с цукини, посолить, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут, затем поперчить, смазать взбитым яйцом и жарить еще 15 минут при температуре 180 °C и средней скорости вентилятора.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа и украсить зеленым горошком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.