Шашлык из баранины с цукини

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины с цукини

• 2 кг баранины (мякоть задней ноги)

• 3 цукини

• 2 яйца

• 25 г измельченной зелени укропа

• Соль по вкусу

1. Баранину нарезать крупными кусками и посолить.

2. Цукини помыть, нарезать кружочками и посыпать солью.

3. Куски мяса нанизать на шампуры, чередуя с цукини, и готовить на углях примерно 10 минут.

4. После этого снять баранину с мангала, немного остудить, посыпать зеленью укропа, залить взбитыми яйцами и довести на углях до готовности.