Мульги капсад
Мульги капсад
Ингредиенты
1 кг квашеной капусты, 500 г бекона, 50 г свиного сала, 100 г перловой крупы, 130 г репчатого лука, 10 г сахара, соль.
Способ приготовления
Сало промыть, мелко нарезать, вытопить на слабом огне. Добавить предварительно очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук, жарить до золотистого цвета. Бекон крупно нарезать, положить в гусятницу, сверху положить квашеную капусту и всыпать промытую перловую крупу. Залить горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты, поставить в предварительно разогретый духовой шкаф.
Готовить до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. После этого добавить лук, сахар и соль, перемешать, разложить по тарелкам и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ВАТРУШКИ “МУЛЬГИ” (40—50 ШТУК)
ВАТРУШКИ “МУЛЬГИ” (40—50 ШТУК) Тесто из ? л молока (см. предыдущий рецепт).Положить в тесто 1 ст. ложку сахара. Для смазывания яйцо.Творожная начинка: 2?—3 пачки (600—750 г) творога, 1/3—? чайной ложки соли, 2 чайные ложки сахара, 2—3 ст. ложки растопленного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1
ВАТРУШКИ “МУЛЬГИ” С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
ВАТРУШКИ “МУЛЬГИ” С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ Тесто: ? л молока, 25—30 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 50—75 г растительного масла, жира или маргарина, 400—450 г обойной муки.Начинка из картофельного пюре: 700—800 г очищенного картофеля, соль, 2—3 ст. ложки сливочного
Мульги капсад
Мульги капсад Ингредиенты1 кг квашеной капусты, 500 г бекона, 50 г свиного сала, 100 г перловой крупы, 130 г репчатого лука, 10 г сахара, соль.Способ приготовленияСало промыть, мелко нарезать, вытопить на слабом огне. Добавить предварительно очищенный, вымытый и мелко