Сок виноградный с мякотью

Сок виноградный с мякотью

Для пpиготовления виногpадного сока с мякотью взять спелый сладкий виногpад, вымыть его, дать стечь воде, отделить ягоды от кистей, удалить гнилые, незpелые ягоды, пpопустить чеpез соковыжималку в виде конусной насадки к мясоpубке. Полученный виногpадный сок с мякотью слить в эмалиpованную кастpюлю, поставить на огонь, пpокипятить 15 минут, затем в кипящем состоянии pазлить в подогpетые банки, накpыть лакиpованными кpышками, укупоpить и охладить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сок виноградный

Из книги Консервирование без соли, сахара автора Мельников Илья

Сок виноградный Для пpиготовления сока отобpать сладкий виногpад, пpомыть его, дать стечь воде, отделить ягоды от кистей, удаляя гнилые, повpежденные и незpелые ягоды.В коpзинку pучного пpесса уложить холщовую салфетку, засыпать поpцию ягод виногpада, накpыть концами холщовой


Виноградный сок

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Виноградный сок Несколько спелых ягод винограда сладких сортов помыть, обдать кипятком, размять ложкой, завернуть в стерильную марлю и выжать


Абрикосовый сок с мякотью

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Абрикосовый сок с мякотью Ингредиенты:1 кг абрикосов, 700 г сахара, 700 мл воды.Чтобы приготовить абрикосовый сок с мякотью в домашних условиях, нужно взять перезревшие мягкие абрикосы, перебрать их, помыть, очистить от плодоножек и удалить косточки.После этого сложить


Сок брусничный с мякотью

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Сок брусничный с мякотью Ингредиенты: брусника — 700 г, вода — 2 стакана, сахар.Приготовление: ягоды перебрать, вымыть, залить кипящей водой, поместить на огонь и проварить около 10 мин.Слегка остудить, протереть все через сито, добавить сахар,


Сок брусничный с мякотью

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок брусничный с мякотью Ингредиенты: брусника — 700 г, вода — 2 стакана, сахар.Приготовление: ягоды перебрать, вымыть, залить кипящей водой, поместить на огонь и проварить около 10 мин.Слегка остудить, протереть все через сито, добавить сахар,


Сок виноградный

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок виноградный Руками отделить зрелые ягоды от гребня и тщательно размять. Мезгу от винограда белых сортов сразу же прессовать. У винограда красных (окрашенных) сортов красящие вещества находятся в кожице, поэтому мезгу для лучшего выделения красящих веществ надо


Сок земляничный с мякотью

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Сок земляничный с мякотью 1 кг земляники, 1 кг сахара.Отобрать ягоды с интенсивно окрашенной мякотью, очистить, положить в кастрюлю и подогреть под крышкой на слабом огне до размягчения. Затем ягоды протереть через сито, смешать с сахаром и подогреть до полного


Сок черносмородиновый с мякотью

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Сок черносмородиновый с мякотью 1 кг ягод черной смородины, 1 стакан воды, 0,8 л сахарного сиропа 40 %-го.В эмалированную кастрюлю налить воду, довести до кипения, всыпать ягоды и под крышкой распарить до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито и смешать с


Абрикосовый сок с мякотью

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Абрикосовый сок с мякотью На 1 кг абрикосов — 250 г сахара, 250 г воды.Спелые абрикосы без дефектов вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения.


Сок клюквенный с мякотью

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Сок клюквенный с мякотью На 1 кг клюквы — 600 г сахара, 300 г воды.Подготовленные ягоды размять скалкой или деревянной толкушкой, нагреть на слабом огне, осторожно помешивая, до 65–70 °C и протереть через сито. Приготовить сахарный сироп, смешать с полученным пюре и нагреть на


Сок облепиховый с мякотью

Из книги автора

Сок облепиховый с мякотью На 1 кг облепихи — 300–400 г сахара, 0,5 л воды.Спелые ягоды для большего размягчения бланшировать 2–3 минуты в кипящей воде, после чего протереть через сито. Приготовить сахарный сироп и осторожно влить его в полученное пюре.Массу размешать,


Сок рябиновый с мякотью

Из книги автора

Сок рябиновый с мякотью В 1 л воды растворить 4 ст. л. соли и довести воду до кипения. Ягоды рябины бланшировать в этой кипящей воде 3–5 минут, после чего ягоды остудить в течение 1 минуты в холодной воде и пропустить через мясорубку. В измельченную массу влить горячий


Сок виноградный

Из книги автора

Сок виноградный Отжатый в соковыжималке сок подогреть, не доводя до кипения.Разлить полученный сок в чистые бутылки, закрыть деревянными или пластмассовыми пробками, залить смолой или парафином.Поместить бутылки с соком в кастрюлю с водой и, не доводя до кипения,


Сок облепихи с мякотью

Из книги автора

Сок облепихи с мякотью Ингредиенты1 кг облепихи, 100 г сахара, 600 мл воды.Способ приготовленияЯгоды на 2 минуты опустить в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и пропустить сквозь сито.Полученное пюре соединить с сиропом, приготовленным из воды и сахара, и подогреть до


Виноградный сок

Из книги автора

Виноградный сок Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое количество пектина,


Виноградный сок

Из книги автора

Виноградный сок Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое количество пектина,