Глазунья «Солнечная долина»
Ингредиенты
6–8 яиц, 4–5 картофеля (среднего размера), 20 г растительного масла, 1 луковица (небольшая), соль.
Способ приготовления
Картофель порежьте соломкой и поджарьте его на растительном масле вместе с луком. Не забудьте посолить. На обжаренный картофель аккуратно вбейте яйца. Когда яичница будет готова, немного посолите.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Фаршированные яйца «Солнечная долина» • 5 яиц• 1 зубчик чеснока• 100 г ядер грецких орехов• по 5 г шафрана, хмели-сунели• 10 мл яблочного уксуса• черный молотый перец• сольЯйца сварите вкрутую, охладите, очистите, разрежьте пополам, извлеките желтки и разомните вилкой.
Горчичный соус «Солнечная долина» • 80 г пшеничной муки• 50 г горчицы• 300 мл воды• 80 мл оливкового масла• 20 мл винного уксуса• сахар• сольОливковое масло разогрейте на сковороде, добавьте муку, пассируйте 5–7 мин, постепенно влейте воду, перемешайте и кипятите в
Кофе «Солнечная мексика» Требуется: 6 ч. л. натурального кофе, 2 ч. л. какао, 3 ч. л. сахара, яичный желток.Способ приготовления. Смешайте необходимое количество молотого кофе с какао в пропорции 1:3. В кофейник налейте холодную воду и засыпьте смесь кофе и какао. Поставьте
Глазунья «Любимая» Требуется: 300 г грибов, 1 /2 стакана риса, 2 некрупные луковицы, 4 ст. л. растительного масла, 4 яйца, соль.Способ приготовления. Варите рис в соленой воде. В это время нарежьте грибы небольшими ломтиками и обжарьте их в растительном масле вместе с луком.
Глазунья «Солнечная долина» Требуется: 6–8 яиц, 4–5 средних картофелин, 1 ст. л. растительного масла, 1 некрупная луковица, соль.Способ приготовления. Картофель нарежьте соломкой и поджарьте его на растительном масле вместе с луком. Не забудьте посолить. На обжаренный
Яичница-глазунья Яйцо – 1 шт.Сливочное масло – 1 ч. л.Раствор соли – 0,25 ч. л.Яйцо аккуратно, чтобы не повредить желток, вылить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом, сбрызнуть раствором соли и запечь в предварительно разогретой
Чай «Солнечная улыбка» Требуется: 1? л кипятка, 120 г листьев одуванчика, 30 г сухих цветков одуванчика, 2 ст. л. лимонного сока, сахар.Способ приготовления. Залейте свежие нарезанные листья и сухие цветы одуванчика кипяченой водой и оставьте на 20 мин. Затем слейте воду и
Яичница-глазунья Состав: 1 яйцо, 1 ч. л. сливочного масла, соль, зелень.На маленькой сковороде распустить сливочное масло и разбить туда яйцо. В тех местах, где белок жарится слишком быстро, его следует приподнимать ножом, не задевая желток. Не много посолить и сейчас же
Глазунья «Деревенская» Ингредиенты100 г свиного сала, 3 яйца, соль, зеленый лук.Способ приготовленияНарежьте сало небольшими кубиками и обжарьте на сильно разогретой сковороде. Сало поджарилось, и можно вбивать туда яйца. На подрумянившуюся яичницу покрошите зеленый
Глазунья «Монастырская» Ингредиенты4 яйца, 300 г белого хлеба, 40 г сливочного масла.Способ приготовленияРазогрейте сковороду, смажьте ее маслом. Белый хлеб нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте его с обеих сторон. Как только подрумянится вторая сторона, вбейте яйца.
Глазунья «Солнечная долина» Ингредиенты6–8 яиц, 4–5 картофеля (среднего размера), 20 г растительного масла, 1 луковица (небольшая), соль.Способ приготовленияКартофель порежьте соломкой и поджарьте его на растительном масле вместе с луком. Не забудьте посолить. На
Глазунья «Провинциальная» Ингредиенты3 яйца, 30 г сливочного масла, 100 г творога, 3 столовые ложки сметаны, соль.Способ приготовленияРазогрейте сильно сковороду, растопите на ней сливочное масло и вбейте туда яйца, посолите. Не доводя до полной готовности, посыпьте сверху
Глазунья «Золушка» Ингредиенты2–3 баклажана или кабачка (крупных), 20 г растительного масла, 7 яиц, 20 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны порежьте кружочками, предварительно очистив от кожуры. Положите ломтики в сильно соленую
«Солнечная» Ингредиенты1 л молока, 1 стакан пшена, 3 столовые ложки сливочного масла, 700 г тыквы, сахар, соль.Способ приготовленияОчищенную тыкву нарежьте маленькими кусочками. Доведите молоко до кипения и залейте тыкву, добавьте соль, сахар по вкусу. Доведите до кипения и
Запеканка из капусты «Снежная долина» Ингредиенты1 кочан белокочанной капусты (небольшой), 3 столовые ложки растительного масла, 4–5 яиц, 1/2 стакан молока, 100 г сметаны, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияОчистите кочан от верхних листьев и нашинкуйте капусту.
«Солнечная» клубника На 1 кг ягод – 2 кг сахара.Спелые, очищенные ягоды клубники промыть проточной водой в дуршлаге, выложить на чистое полотенце. Положить ягоды в банки, пересыпая сахаром.Поставить банки с ягодами на солнце, слегка наклонив, для того чтобы в банку