«Визит в Армению»
Ингредиенты
1 стакан фасоли, 1/4 стакана кизила (сушеного), 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1/4 стакана изюма, 1/4 л фасолевого отвара.
Способ приготовления
Замочите фасоль на час, а сушеный кизил на 15–20 минут. Фасоль отварите и разомните. В фасоль добавьте кизил, мелко нарубленные орехи, изюм, фасолевый отвар и поставьте на слабый огонь на 5 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Канапе «Визит» • 200 г ржаного хлеба• 150 г отварного говяжьего языка• по 50 г сливочного масла, майонеза• 30 г тертого хрена• по 1 огурцу, яйцу• зелень укропаХлеб нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на части сливочного масла 3–5 мин. Яйцо сварите вкрутую, очистите,
Пирог «Визит» Требуется: 1/2 кг кукурузной муки, 250 г пшеничной муки, 3 яйца, 40 г дрожжей, 1/2 л молочной сыворотки (молока или воды), 1/2 стакана изюма, соль.Для начинки: 1 стакан очищенных грецких орехов, 200 г маринованных персиков (или абрикосов), 1/4 кг творога, 1 ст. л. меда, 100 г