Русский гарнир
Русский гарнир
Ингредиенты
6–8 картофелин (среднего размера), 2–3 столовые ложки сливочного масла, зелень петрушки, зелень укропа, соль.
Способ приготовления
Очистите картофель, промойте его и поместите в кастрюлю, наполненную холодной водой, посолите, поставьте на огонь и варите до готовности. Затем слейте воду, закройте кастрюлю крышкой и слегка подсушите картофель на слабом огне. Растопленным сливочным маслом залейте готовый картофель. Подавайте к мясным блюдам в качестве гарнира, обильно посыпав рубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Гарнир из перловки по-норвежски
Гарнир из перловки по-норвежски 100 г перловой крупы, 1 помидор, 6 веточек мяты, ? головки репчатого лука, оливковое масло, лимон, соль, перец по вкусу Перловую крупу замочить на ночь. Набухшую крупу положить в кипящую воду и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг. Мелко
ГАРНИР ИЗ ТЫКВЫ
ГАРНИР ИЗ ТЫКВЫ 700 г очищенной тыквы, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки пшеничной муки, 1 стакан простокваши или нежирного кефира, зелень укропа и соль по вкусу Очищенную тыкву нарежьте на небольшие куски. Посолите, обваляйте каждый кусок в муке. В мультиварку
Гарнир к мясу
Гарнир к мясу Одним из самых аппетитных блюд практически любой кухни является мясо, приготовленное различными способами. Но неотъемлемой частью любого мясного блюда являются гарниры, которые как бы завершает кулинарную экспозицию и придают мясу определенный вкусовой
Турецкий гарнир
Турецкий гарнир Приготовим белый мясной соус: муку пассеруем в масле, зальем бульоном, хорошо размешаем и проварим на маленьком огне.Варим отдельно зеленую фасоль и цветную фасоль, припускаем в масле и смешиваем.Вливаем белый мясной соус и доводим до кипения.Гарнир можно
Гарнир из сельдерея
Гарнир из сельдерея 1 корневой сельдерей среднего размера, вода, соль.Очистить сельдерей. Нарезать его кружочками толщиной 1 см. Положить их в кастрюлю. Залить достаточно большим количеством холодной воды. Посолить. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный
Гарнир из кабачков
Гарнир из кабачков 3 кабачка (небольших), сметана, зелень (любая), вода, соль.Кабачки очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. В чашу мультиварки налейте 600 мл воды. Выложите кабачки в контейнер для приготовления на пару, посолите. Готовьте кабачки в режиме «Варка на
Гарнир «Семейный»
Гарнир «Семейный» Ингредиенты9 картофелин, 40 г масла сливочного, зелень (любая), соль.Способ приготовленияОчищенный картофель поставьте вариться до полной готовности. Слейте воду, а сваренный картофель поставьте на огонь, чтобы лишняя влага испарилась. Растопите на
Гарнир из тубу
Гарнир из тубу 200 г тубу, 100 г свинины, 1 сладкий перец, 2 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 3 зубчика чеснока, на кончике ножа черный молотый перец, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, 200 г бульона.Удалить влагу с поверхности тубу, нарезать тубу
Картофель на гарнир
Картофель на гарнир Ингредиенты:4 клубня молодого картофеля, 2 луковицы, 30 мл растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами, полить уксусом,
Турецкий гарнир
Турецкий гарнир Стручки зеленой фасоли – 400 г, цветная сухая фасоль – 200 г, белый мясной соус – 190 г.Сварить отдельно стручки зеленой фасоли и зерна сухой цветной фасоли, припустить в масле и смешать. Влить белый мясной соус и довести до кипения. Соус приготовить из муки и
Холодный морковный гарнир
Холодный морковный гарнир Ингредиенты: 1/ 2кг моркови, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 1/ 2стакана воды, 1/ 2ч. л. соли. Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть и нарезать
Гарнир к мясным блюдам
Гарнир к мясным блюдам Требуется: 300 г зеленого горошка, 1 луковица, 2 маринованных огурца, 3 ст. л. риса,2 ст. л. сливочного масла, 150 г томатного соуса, соль.Способ приготовления. Рис слегка обжарьте на сливочном масле, залейте водой и тушите до готовности, посолив. Рис должен
Славянский гарнир
Славянский гарнир Подавайте его горячим к отварному или жареному мясу.Ингредиенты8–10 картофелин (среднего размера), 3 столовые ложки сливочного или растительного масла, 1–2 луковицы, зелень (любая), соль.Способ приготовленияАккуратно очистите картофель, хорошо промойте,
ГАРНИР
ГАРНИР Так называют всякое кушанье, которое сопровождает основное блюдо.ГАРНИР К ОТВАРНОМУ МЯСУ ПО-МЕЩАНСКИ. Вымойте и отварите капусту, как для овощного супа; вымойте также десяток очищенных морковок, положите их в кастрюлю с пятью или шестью столовыми ложками темного