Зеленые помидоры «Чесночная гряда»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зеленые помидоры «Чесночная гряда»

Подавайте это блюдо в качестве гарнира к тушеному и отварному мясу.

Ингредиенты

8–10 зеленых помидоров, 3–4 морковки, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, 3–4 столовые ложки растительного масла, зелень сельдерея, перец, соль.

Способ приготовления

Мелко нарежьте лук и выложите на дно эмалированной кастрюли. Вторым слоем уложите хорошо промытые и нарезанные ломтиками зеленые помидоры. Обильно посыпьте помидоры зеленью сельдерея, а сверху положите тонкие кружочки моркови, посолите и поперчите, залейте растительным маслом и тушите на слабом огне до готовности овощей. Затем добавьте в кастрюлю толченый чеснок и дайте остыть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.