Желе из смородины
Большим количеством пектина обладает чеpная смоpодина.
Ягоды пpотушивают до pазмягчения, затем пеpетиpают чеpез сито. К полученному соку добавляют сахаp в pавных объемах (1 ст. сока-1 ст. сахаpа).Пеpемешивают и доводят до кипения. Разливают в формы. Так же можно готовить желе из кpасной смоpодины, кpыжовника.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ЖЕЛЕ «ЧЕБУРАШКА» ИЗ СМОРОДИНЫ Промойте ягоды, отожмите из них сок. Мезгу прокипятите с водой в течение 20 минут, а затем процедите. Соедините полученный отвар, сок смородины, сахар и еще раз прокипятите. Добавьте желатин и тщательно размешайте до полного растворения.
Желе из красной смородины Ингредиенты2 кг красной смородины, 1 1/2 кг сахара, 50 г желатина.Способ приготовленияЗалейте ягоды водой, поставьте на маленький огонь и нагревайте до тех пор, пока вода не начнет испаряться. Горячую размягченную смородину протрите сквозь сито.К
Желе из ирги и смородины Ингредиенты Сок ирги – 0,5 лСок красной или белой смородины – 0,5 лСахар – 600 гСпособ приготовления Чтобы из ягод ирги легко выжимался сок, после сбора им надо постоять примерно 1 неделю в защищенном от солнца месте. Их нужно растолочь, поставить на
Желе из красной смородины Приготовить сок (см. «Желе клубничное (земляничное)». Насыпать в компотницу красную смородину. Далее готовить по тому же рецепту. Подать с трубочками (см. рецепт).800 г красной смородины, 17 г желатина, 8 стаканов воды, 1.5 стакана
Желе из смородины Желе приготовляют двумя способами. Взять черной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной воде, положить в тазик, чтобы было полтаза ягод, остальное долить водою, не доливая до краев пальца на два, поставить на огонь и варить, пока
Желе из смородины Желе приготовляют двумя способами. Взять черной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной воде, положить в тазик, чтобы было полтаза ягод, остальное долить водою, не доливая до краев пальца на два, поставить на огонь и варить, пока
Желе из черной смородины На 1 л сока – 1 кг сахара. Подготовленные ягоды 1 – 2 минуты подержать в горячей воде, после чего отжать сок. Вылить сок в эмалированную посуду, добавить сахар и, тщательно размешав, поставить на огонь. Варить, постоянно помешивая, пока масса не
Желе из красной смородины 1 кг красной смородины, 1,2 кг сахара, 200 мл воды, 2 ст. л. лимонного сока. Смородину перебрать, ягоды отделить от кистей и вымыть на плаву в холодной воде. Выложить в сито, дать стечь остаткам воды. Переложить ягоды в эмалированную кастрюлю. Добавить
Желе из красной смородины Ингредиенты: 400 г красной смородины, 100 г сахара, 2 ст. л. желатина, лимонная кислота на кончике ножа. Способ приготовления: Красную смородину промыть и выжать из ягод сок.Мезгу залить 1 л горячей воды, варить на
Желе из черной смородины 1 кг ягод черной смородины, 200–300 г сахара.Ягоды размять деревянным пестиком, переложить в кастрюлю и на слабом огне довести до кипения. Варить около 10 минут, затем отжать сок. Сок довести до кипения на слабом огне, растворить в нем сахар и варить до
Желе из смородины Большим количеством пектина обладает чеpная смоpодина.Ягоды пpотушивают до pазмягчения, затем пеpетиpают чеpез сито. К полученному соку добавляют сахаp в pавных объемах (1 ст. сока-1 ст. сахаpа).Пеpемешивают и доводят до кипения. Разливают в формы. Так же можно
Желе из красной смородины Ингредиенты400 г красной смородины, 100 г сахара, 2 столовые ложки желатина, лимонная кислота на кончике ножа.Способ приготовленияКрасную смородину промыть и выжать из ягод сок. Мезгу залить 1 л горячей воды, варить на слабом огне в течение 10 минут.
Желе из красной смородины 1 Из промытой красной смородины отжать сок, к которому добавить сахар, мешать до полного его растворения, разлить в чистые сухие банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.На 1 л сока красной смородины – 1 кг
Желе из красной смородины 2 Ягоды промыть и отжать сок. Сок вылить в кастрюлю и всыпать сахарный песок. Нагреть, помешивая, до полного растворения песка. Довести до кипения и продолжать варить на слабом огне до уваривания на одну треть от первоначального объема. Разложить