Голубцы рыбные

Голубцы рыбные

Компоненты

Филе пикши – 500 г Масло топленое – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1–2 шт. Капуста белокочанная – 1 маленький кочан Вода – 1 стакан Майонез – 0,25 стакана Вино столовое белое – 0,25 стакана Томатный соус – 2–3 столовые ложки Рубленая зелень кинзы – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в топленом масле, там же обжарить мелко нарезанный лук.

Кочан капусты осторожно разобрать на листья. Листья положить в корзину пароварки и пропарить их 10 минут. Затем листья вынуть, обсушить полотенцем, на каждый лист выложить порциями рыбу с луком, посыпать рубленой зеленью и завернуть конвертиком.

Голубцы выложить в чашу пароварки, залить их горячей подсоленной водой, добавить смесь майонеза с вином и томатным соусом. Включить пароварку и готовить голубцы на пару примерно 30–40 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Голубцы рыбные

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Голубцы рыбные 600 г филе трески; капуста; 250 мл воды; 80 г шпика; 2 луковицы; 125 мл сухого белого вина; 4 чайных ложки майорана; томатный соус; лимонный сок; паприка; соль. Капусту разделить на отдельные листья, вымыть и 12 листьев положить в стеклянную кастрюлю. Посолить, влить 100


Зимние голубцы (шуктымо ковыштан голубцы)

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Зимние голубцы (шуктымо ковыштан голубцы) Квашеную капусту перебирают, мелко рубят и тушат, добавив жир и бульон. В конце тушения заправляют пассерованным луком и сахарным песком. Отдельно слегка отваривают рис. Мякоть сырого мяса отделяют от костей и пропускают через


341. Голубцы рыбные

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

341. Голубцы рыбные продукты 600 г филе трески, 1 кочан капусты, 250 мл воды, 100 г шпика, 2 луковицы, 125 мл сухого белого вина, 4 ч. л. майорана, томатный соус, лимонный сок, паприка, соль. Время приготовления – 20 мин. Капусту разделить на отдельные листья, вымыть и 12 листьев


Рыбные голубцы в горшочках

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Рыбные голубцы в горшочках КомпонентыФиле пикши – 500 гМасло топленое – 4 столовые ложкиЛук репчатый – 1–2 шт.Капуста белокочанная – 1 маленький кочанВода – 1 стаканВино столовое белое – 0,25 стаканаРубленая зелень кинзы – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по


Голубцы рыбные

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы рыбные КомпонентыФиле пикши – 500 г Масло топленое – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1–2 шт. Капуста белокочанная – 1 маленький кочан Вода – 1 стакан Майонез – 0,25 стакана Вино столовое белое – 0,25 стакана Томатный соус – 2–3 столовые ложки Рубленая зелень кинзы –


Рыбные голубцы в горшочках

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Рыбные голубцы в горшочках КомпонентыФиле пикши – 500 г Масло топленое – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1–2 шт. Капуста белокочанная – 1 маленький кочан Вода – 1 стакан Майонез – 0,25 стакана Вино столовое белое – 0,25 стакана Томатный соус – 2–3 столовые ложки Рубленая


Голубцы рыбные паровые

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы рыбные паровые КомпонентыФиле пикши – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Капуста белокочанная – 1 маленький кочан Вода – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Вино столовое белое – 1/4 стакана Томатный соус – 2–3 столовые ложки Рубленая зелень кинзы – 2–3


Ленивые рыбные голубцы

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Ленивые рыбные голубцы Ингредиенты300 г рыбного филе,половина небольшого вилка капусты,100 г вареного риса,1 луковица,2 ст. л.растительного масла,2 ст. л.томатной пасты или кетчупа,100 мл воды,соль.ПриготовлениеКапусту мелко нашинковать, лук очистить и нарезать. Филе


Рыбные голубцы из пекинской капусты

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Рыбные голубцы из пекинской капусты Ингредиенты300 г рыбного филе,1 кочан пекинской капусты,1 яйцо,1 луковица,100 г сметаны,100 г воды,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеФиле провернуть в мясорубке или очень мелко нарезать, добавить половину нашинкованного лука и сырое яйцо,


Голубцы рыбные

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Голубцы рыбные КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Филе пикши – 600 г Лук репчатый – 1–2 шт. Зелень кинзы рубленая – 2–3 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Вода – 1 стакан Майонез – 3–4 столовые ложки Вино столовое


Рыбные голубцы из пекинской капусты

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Рыбные голубцы из пекинской капусты Ингредиенты300 г рыбного филе,1 кочан пекинской капусты,1 яйцо,1 луковица,100 г сметаны,2 ст. л. томатной пасты,100 г воды,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеФиле провернуть в мясорубке или очень мелко нарезать, добавить половину нашинкованного


Ленивые рыбные голубцы

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Ленивые рыбные голубцы Ингредиенты300 г рыбного филе,половина небольшого вилка капусты,100 г вареного риса,1 луковица,2 ст. л. растительного масла,2 ст. л. томатной пасты или кетчупа,100 мл воды, соль.ПриготовлениеКапусту мелко нашинковать, лук очистить и нарезать. Филе


Галки рыбные (рыбные клецки)

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Галки рыбные (рыбные клецки) Ингредиенты500 г рыбного филе (любого), 50 г репчатого лука, 20 г крахмала, 100 мл молока, 100 мл соуса-хрена, перец, соль.Способ приготовленияФиле рыбы пропустить через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком, добавить крахмал, соль,


Рыбные голубцы из пекинской капусты

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Рыбные голубцы из пекинской капусты Состав: 300 г рыбного филе, 1 кочан пекинской капусты, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г сметаны, 100 г воды, 1 ст. л. муки, соль.Филе провернуть в мясорубке или очень мелко нарезать, добавить половину нашинкованного лука и сырое яйцо, посолить,


Голубцы рыбные запеченные

Из книги автора

Голубцы рыбные запеченные НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста – 1 кгфарш рыбный – 400 грис отварной – 100 глук репчатый – 1 шт.зелень петрушки и укропа – 10 гмасло растительное – 2 ст. ложкисольперец черный молотыйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Подготовленный кочан капусты отварить до