Винегрет «Дальневосточный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет «Дальневосточный»

6 маринованных огурцов

3 головки чеснока

2 свеклы

400 г кальмаров

100 мл растительного масла

20 мл уксуса

1 головка репчатого лука

соль

Кальмаров выпотрошите и варите в течение 10 мин. Слейте воду, остудите и нарежьте соломкой. Лук и чеснок очистите, полейте уксусом и поставьте в прохладное место на 2–3 ч. Свеклу сварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте соломкой. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Соедините кальмаров, маринованные лук и чеснок, свеклу и огурцы, залейте растительным маслом, посолите и тщательно перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.