Завитки из огурцов
Завитки из огурцов
Для декорирования мясного блюда великолепно подойдет это украшение из огурца.
Вымытый огурец следует аккуратно разрезать вдоль пополам.
Каждую из половинок также нужно нарезать вдоль ломтиками, не разрезая до конца. Затем чередуя через один, ломтики следует загнуть и закрепить у неразрезанного края. Оставшиеся ломтики нужно оставить прямыми.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Украшения из огурцов
Украшения из огурцов Для украшения блюд можно взять как свежие, так и консервированные огурцы. Если планируется использовать свежие овощи, рекомендуется выбирать салатные сорта с тонкой кожицей и небольшим количеством семян.Следует помнить, что после нарезки свежие
Завитки
Завитки Это простое в исполнении украшение можно использовать для оформления бутербродов, закусок и салатов, также оно может быть частью сложной композиции.Вам потребуется: 1 огурец, разделочный нож.Ход работы1. Огурец вымыть, обсушить, обрезать кончики.2. Нарезать
Салаты из огурцов
Салаты из огурцов Салат из огурцов и чеснока в смородиновом сокеИнгредиенты 2 кг огурцов, 2–3 бутона гвоздики, 3–4 зубчика чеснока, 250 мл сока смородины, веточки укропа и мяты, 20 г сахара, 2–3 горошины черного перца, соль.Способ приготовления Огурцы вымыть, нарезать
Суп из огурцов
Суп из огурцов Сварить бульон, как обыкновенно, из 3 фунтов телятины с кореньями; процедить. 10 огурцов средней величины очистить от верхней кожицы, разрезать каждый на 4 части, вырезав самую середину, т. е. зернышки. Половину этих огурцов нарезать ломтиками, сварить в
Консервирование огурцов
Консервирование огурцов Заливочная жидкость должна содержать 7 % соли и 1,2 % уксусной эссенции (можно влить 2 ст. л. эссенции на литровую банку прямо на ее дно перед заполнением рассолом). Сахар при консервировании огурцов не добавлять. Температура заливки должна быть не
Суп из огурцов
Суп из огурцов Сварить бульон, как обыкновенно, из 1,2 кг телятины с кореньями; процедить, 10 огурцов средней величины очистить от верхней кожицы, разрезать каждый на 4 части, вырезав самую середину, т. е. зернышки. Половину этих огурцов нарезать ломтиками, сварить в соленом
Салат из огурцов
Салат из огурцов Состав: огурцы — 4 шт., оливковое масло — 1 ст. ложка, 9 %-й уксус — 0,5 стакана, соль, перец.Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, залить уксусом и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Затем добавить масло, соль, перец, осторожно
440. ШНИЦЕЛЬ ИЗ ОГУРЦОВ
440. ШНИЦЕЛЬ ИЗ ОГУРЦОВ 4—5 свежих огурцов, ? стакана муки, 1 ст. ложка масла, 1 морковь, 2 ст. ложки сметаны, соль.Очистить свежие огурцы, нарезать крупными косыми ломтиками, посолить, обвалять в муке и поджарить на масле. Затем положить в кастрюлю, посыпать зажаренной натертой
Салат из огурцов
Салат из огурцов Состав: огурцы – 4 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, 9 %-й уксус – 0,5 стакана, соль, перец.Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, залить уксусом и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Затем добавить масло, соль, перец, осторожно
Салат из огурцов
Салат из огурцов Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, залить уксусом и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Затем добавить масло, соль, перец, осторожно перемешать и подавать на стол.Состав: огурцы — 4 шт., растительное масло — 1 ст. ложка, 9 %-й
Завитки из моркови
Завитки из моркови Для декорирования мясного блюда можно приготовить специальное украшение – завитки из моркови.Специальным ножом для нарезки овощей необходимо нарезать морковь в форме спирали.Такое украшение можно положить вокруг мяса, чередуя его с листьями
Холодный суп из огурцов
Холодный суп из огурцов 500 г огурцов, 3 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 1 ст. ложка нарубленного зеленого чеснока, 2 ст. ложки молотого кунжута, на кончике ножа красный молотый перец, соевый соус и уксус по вкусу. Свежие огурцы промыть, нарезать тонкими кружочками. В