Салат «Новогодний»

Салат «Новогодний»

Ингредиенты: 6 тонких ломтиков обжаренной копченой корейки· несколько листьев кочанного салата· 1 вареное яйцо· 80 г мягкого сыра· 1 ст. л. «черной» икры судака· 1 хурма и заправка.

Заправка: 2 ст. л. сливок· по 1 щепотке имбиря и соли.

На каждую порционную тарелку положить по 3 ломтика корейки и листья. Яйцо разрезать пополам, положить по половинке на листья и украсить икрой.

Хурму разрезать на 4 части и острым ножом вынуть мякоть, держа плод над миской с сыром (чтобы не пропал сок). Мякоть нарезать полосками.

К сыру примешать заправку и взбить в пену. Наполнить массой кулинарный шприц со звездчатой насадкой. На каждую тарелку выдавить по розетке крема. Сверху положить полоски хурмы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат «Новогодний блюз»

Салат «Новогодний блюз» Требуется:по 200 г ветчины и картофеля, 150 г соленых огурцов, 3 яйца, 2 головки репчатого лука, майонез.Способ приготовленияПорежьте колбасу, лук, вареные картофель и яйца. Огурцы очистите, нарежьте. Все перемешайте, заправьте


САЛАТ НОВОГОДНИЙ

САЛАТ НОВОГОДНИЙ Овощи нарезают кубиками. Яблоко измельчают на терке, перемешивают добавляют шинко ванный зеленый лук, зеленый горошек, соль, сахар. Затем заправляют майонезом и ровно выкладывают в плоскую тарелку. Яйца разрезают пополам, тертыми желтками посыпают


Новогодний шар

Новогодний шар Такое украшение долго сохранит привлекательный вид и наполнит помещение приятным ароматом. Шары из апельсинов будут хорошо смотреться на новогоднем столе.Вам потребуется: 1 апельсин, бутоны гвоздики, узкая атласная лента, деревянная зубочистка.Ход


Коктейль «Новогодний»

Коктейль «Новогодний» 250 г (1 стакан) десертного вина, 120 г (1 стакан) вермута, 120 г коньяка, 250 г апельсинового сока, 250 г виноградного сока, ягоды из варенья, пищевой лед.Заполнить фужеры льдом, долить по одной части вермута, апельсинового и виноградного соков и две части


Пунш новогодний

Пунш новогодний 250 мл сухого белого вина; 250 мл сухого красного вина; 120 г сахара; 250 мл воды; 50 мл водки; 20 мл лимонного сока. В большой посуде нагреть сахар с водой за 1,5-2 минуты при 100%, пока сахар не растворится. Добавить вино и нагреть почти до кипения за 2-2,5 минуты. Добавить


Новогодний салат из грибов

Новогодний салат из грибов Грибы свежие – 300 г (или 80 г сушеных)Лук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт., отваритьКукуруза консервированная – 1 банкаМясо отварное – 200 гОгурец соленый – 1 шт.СольГрибы отварить до готовности, охладить, мелко нашинковать и обжарить. Луковицы


Новогодний салат

Новогодний салат Ингредиенты:Грибы, лук, мясо взять произвольно, 1 банка консервированной кукурузы, 1 морковка, 1 соленый огурец, майонез.Способ приготовления:Отваренные грибы, лук, вареную морковь нарезать соломкой и обжарить отдельно друг от друга.Остудить и добавить 1


Салат с сельдью, картофелем, яблоками, яйцами, красным и зеленым луком по-фински «Традиционный новогодний. В гости к Йоулупукки»

Салат с сельдью, картофелем, яблоками, яйцами, красным и зеленым луком по-фински «Традиционный новогодний. В гости к Йоулупукки» – 200 г филе соленой сельди– 2 вареные картофелины– 1 головка красного лука– 1 крупное кисло-сладкое яблоко– 2 сваренные вкрутую яйца– 1


Глинтвейн «Новогодний»

Глинтвейн «Новогодний» В каждый апельсин воткнуть по 6 гвоздик. Поместить апельсин в слабо нагретую духовку и запечь до коричневого цвета. Апельсин вынуть из духовки, слегка остудить и нарезать кружочками. В эмалированную кастрюльку положить нарезанный апельсин,


Салат новогодний

Салат новогодний Вариант 16 яиц, 500 г картофеля, 150 г моркови, 150 г соленых огурцов, 100 г яблок, 250 г майонеза, 250 г зеленого горошка, 50–70 г репчатого лука, 100 г красного маринованного сладкого перца, 30 г зеленого лука, 200 г маринованных помидоров, сахар, соль по вкусу.Овощи,


«НОВОГОДНИЙ»

«НОВОГОДНИЙ» Требуется: 250 г запечённой гусятины, 100 г моркови. 200 г картофеля, 5 яиц, 150 г маслин, 100 г маринованных шампиньонов, 250 г майонеза, соль, 2 луковицы.Способ приготовления. Отварите морковь, картофель и яйца. Охладите, очистите и порежьте кубиками. Шампиньоны порежьте


Салат «Новогодний»

Салат «Новогодний» Ингредиенты: 6 тонких ломтиков обжаренной копченой корейки· несколько листьев кочанного салата· 1 вареное яйцо· 80 г мягкого сыра· 1 ст. л. «черной» икры судака· 1 хурма и заправка. Заправка: 2 ст. л. сливок· по 1 щепотке имбиря и соли. На каждую


Салат новогодний

Салат новогодний 400 г китайской капусты, 150 г маслин без косточек, 2 помидора, 100 г сыра, 1 лимон, майонез.Китайскую капусту и помидоры нарезать тонкой соломкой. Маслины разрезать на 3 части. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать и заправить майонезом.Салат можно


«Новогодний»

«Новогодний» Требуется: 250 г запеченной гусятины, 100 г моркови, 200 г картофеля, 5 яиц, 150 г маслин, 100 г маринованных шампиньонов, 250 г майонеза, соль, 2 луковицы.Способ приготовления. Отварите морковь, картофель и яйца. Охладите, очистите и нарежьте кубиками. Шампиньоны