Салат из тунца с луком и рисом

Салат из тунца с луком и рисом

Ингредиенты: 200 г консервированного тунца· 100 г серебристого репчатого лука· 125 г длиннозерного вареного риса· 1 стручок сладкого красного перца и заправка.

Заправка: 6 ст. л. майонеза· по 2 ст. л. консервированных мелких каперсов и жидкости от них· цедра 1/2 лимона· перец молотый и соль.

Рыбу разделить на мелкие кусочки, жидкость слить. Перец разрезать пополам и, очистив, нарезать кубиками, лук нарубить. Перемешать ингредиенты с заправкой и настоять несколько минут.