11 апреля
11 апреля
Завтрак
РИСОВАЯ КАША
2 стакана риса, 1 ч. л. соли, 100 г сливочного масла, 4 стакан воды.
В кипящую воду опустить промытый рис, соль, варить при тихом кипении до загустения, снять с огня, дать упариться. Подавать с маслом и сухофруктами.
КОФЕ С МОЛОКОМ
Второй завтрак
СЕЛЬДЬ С ТВОРОГОМ
120 г филе сельди, 70 г творога, 1 головка репчатого лука, 20 г сливочного масла, 10 г измельченных грецких орехов, 2 ст. л. молока, перец черный молотый, зелень.
Филе сельди вымочить в молоке, пропустить через мясорубку с луком, добавить протертый творог, перец, толченые орехи, растопленное масло, хорошо размешать и украсить зеленью.
Обед
ПОХЛЕБКА
1 репа, 1 морковь, 200 г кислой капусты, 300 г грибов, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. майонеза, перец, лавровый лист, соль.
Репу, морковь нарезать небольшими кубиками, обжарить, положить в кипящую подсоленную воду. Грибы промыть, обжарить на растительном масле, капусту отжать, соединить с грибами и варить в овощном бульоне до готовности.
САЛАТ ВЕСЕННИЙ
70 г зеленого лука, 6 яблок, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, соль.
Зеленый лук вымыть, мелко порезать, вареные яйца, яблоки порезать мелкими кубиками. Посолить и заправить растительным маслом.
ТЕФТЕЛИ
400 г говядины, 1/2 стакана риса, томат, лук.
В фарш добавить сваренный до полуготовности рис, сформовать тефтельки, обжарить. Лук спассеровать, тефтели и лук залить водой, добавить томат и тушить. Гарнир – пюре.
КИСЕЛЬ
Ужин
РОСТБИФ
1 кг филейной части вместе с косточкой, 1 стакан яблочного уксуса, 2 головки репчатого лука, соль, перец, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1 стакан муки, зелень.
Ростбиф надрезать в нескольких местах, посолить, поперчить, замариновать. Из яиц, молока и муки приготовить кляр, обмакнуть в него мясо. В разогретую духовку на смазанный маслом противень выложить мясо, прожарить на сильном огне, убавить газ, запекать до готовности на маленьком огне.
ЧАЙ
Завтрак в школу
Йогурт с булочкой.
Что купить на завтра
Сыр – 300 г, курица – 1 шт., молоко – 1 л.
Лето — время эзотерики и психологии! ☀️
Получи книгу в подарок из специальной подборки по эзотерике и психологии. И скидку 20% на все книги Литрес
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.