17 апреля

17 апреля

Завтрак

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

1 стакан пшена, 3 стакана молока, 500 г тыквы, сахар, соль.

Тыкву порезать на мелкие кусочки, варить в горячем молоке 10 минут, засыпать туда же пшено. Помешивая, варить до загустения, запечь в духовом шкафу 10 минут, посыпать сахаром.

ФРУКТОВЫЙ СОК

Второй завтрак

ГРЕНКИ С СОСИСКАМИ

Черный хлеб, 200 г сосисок, 200 г помидоров, 40 г сыра, 20 г майонеза, чеснок, кетчуп.

Хлеб поджарить с одной стороны, сосиски разрезать вдоль, помидоры – на половинки. Неподжаренную сторону хлеба смазать майонезом, уложить на нее сосиски, помидоры, намазать смесью из тертого сыра, чеснока и кетчупа. Запечь в духовке.

Обед

СУП «ПИКАНТНЫЙ»

200 г замороженной цветной капусты, 100 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1 репа, 1 морковь, 2 л молока, 50 г консервированного горошка, 50 г сливочного масла, соль.

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, а белокочанную нарезать кусочками. Овощи очистить и нарезать кубиками, обжарить. Молоко прокипятить, опустить туда овощи. Зеленый горошек, масло и соль добавить перед концом варки.

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

300 г свежей капусты, 250 г свежих огурцов, зеленый лук, петрушка, соль, 5 ст. л. сметаны.

Капусту нашинковать, огурцы порезать соломкой, зелень порезать, все посолить и заправить сметаной.

МАКАРОНЫ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

200 г макарон, 2 ст. л. растительного масла, 100 г ветчины, 100 г консервированной кукурузы, 1 морковь, 1 лимон, соль, перец.

Для соуса: 3 ст. л. растительного масла, 150 г творога, 5 ст. л. молока, лимон.

Отваренные макароны смешать с 1 ст. л. растительного масла, ветчину тонко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле. Добавить специи, масло, сыр, лимонный сок, молоко и заправить макароны.

КИСЕЛЬ МАЛИНОВЫЙ

Ужин

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ, ОСОБЫЕ

400 г рыбного филе, 3 яйца, 15 г соевого соуса, растительное масло, 15 мл десертного вина, 15 г кукурузной муки.

Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Массу обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Охладить, подать с рисом.

КЕФИР

Завтрак в школу

Йогурт, печенье.

Что купить на завтра

Финики – 300 г, рыба – 500 г, пиво – 2 бутылки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.